Sous-Vide Garer SmartVide 8 Plus

Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 56 Lt. Bluetooth-Vereinbarkeit für HACCP.

Gewerblicher, hochpräziser Sous-Vide Garer. Benutzerfreundlich und tragbar.
Mit fortgeschrittene Funktionen die erlauben, die Leistung des Chefs zu verbessern und HACCP-Kontrolle zu vereinfachen.

Tragbare, hochpräzise Sous-Vide Garer für Behälter bis 56 liter.  Entworfen für Chefköche, entwickelt mit Chefköche.

  • Gehäuse aus robustem und widerstandsfähigem Edelstah: ideal für den professionellen Einsatz.
  • SmartVide8 garantiert das Garen bei einer präzise geregelten Temperatur und erhält dadurch die Nährwerte der Speisen und unterstreicht ihren Geschmack und ihre Textur. 
    SmartVide8 verfügt über ein hochpräzises Temperaturregelungssystem und führt so zu besten Resultaten bei gleichbleibender Qualität. Die optionale Temperatursonde für das Kochgut ermöglicht sogar noch eine genauere Regelung.
  • SmartVide8 ermöglicht das Garen der Produkte in ihrem eigenen Saft, der sofort für die Betonung des Geschmacks verwendet wird.
  • SmartVide8 verkürzt die Zeiten für Marinieren und Einlegen der Zutaten um die Hälfte.
  • SmartVide8  ermöglicht das Aromatisieren von Öl, Fett oder andere Produkte mit der Technik von kontrollierter Temperatur.
  • SmartVide8 gestattet, Gewinne zu vergrößern, da so gut wie kein Gewicht der Produkte verloren geht.
  • SmartVide8 erfordert sehr wenig Zeit der direkten Aufmerksamkeit, sodass Sie andere Dinge erledigen können, während Ihr Essen sich fast von alleine kocht. Einfach Temperatur und Zeit einstellen: SmartVide8 erledigt den Rest. 4 Tasten sowie ein Farb-TFT-Bildschirm liefern Ihnen auf einen Blick alle notwendigen Informationen und machen den Betrieb einfach und intuitiv. Das Modell SmartVide8 Plus ermöglicht, dank seiner Bluetooth-Verbindungsmöglichkeit, außerdem einen raschen Austausch der wichtigsten Daten, um die Effizienz des Kochs weiter zu verbessern.
  • SmartVide8 ist tragbar. Dank seines ergonomischen und robusten Henkels aus massivem Edelstahl wird der SmartVide8 ganz einfach von einem Kochbehälter zum nächsten befördert. Die mit dem Wärmezirkulator mitgelieferte Tasche ermöglicht seinen problemlosen Transport an jeden Ort.
  • Dank der Bluetooth-Verbindungsmöglichkeit der Version SmartVide8 Plus wird die HACCP-Kontrolle extrem einfach und gestattet sogar, die Kochresultate am Ende jedes Zyklus zu exportieren oder auszudrucken.

 

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Technische Daten

Temperatur
Genauigkeit display: 0.01 ºC
Radhë: 5 ºC - 95 ºC
Zulässige Umgebungstemperatur: 5 ºC - 40 ºC

Zeit
Auflösung: 1 '
Dauer des Zyklus/der Zyklen: 1 ' - 99 h

Allgemeine Eigenschaften
Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 56 l
Bluetooth-Konnektivität: Ja
HACCP-bereit: Ja
Rezeptspeicherung: 20
Leistung: 2000 W

Tauchbares Teil - Abmessungen: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Aussenabmessungen: 124 mm x 140 mm x 360 mm

Nettogewicht: 4.2 Kg

Crated dimensions
440 x 190 x 310 mm

Einzelkatalog

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Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago