Kleine Küchen Ausstattung von Bars und Restaurants mit Küchen von begrenzter Größe
Eine Auswahl dynamischer Zubereitungs- und Konservierungsprodukte, die sich besonders für Betriebe mit Küchen mit begrenzten Abmessungen eignen, sei es wegen ihrer Funktionalität oder wegen ihrer geringen Größe.
Haben Sie in der Küche Ihrer Bar wenig Platz?
Hat die Küche Ihres Restaurants, Ihrer Bar oder Ihres Cafés begrenzte Abmessungen und Sie wissen nicht, welche Maschinen Sie kaufen sollen? Wir wissen, dass Ihre Kunden sehr anspruchsvoll sind und dass Sie sehr viel zu bieten haben. Deshalb möchten wir Ihnen helfen, Ihre Küche auszustatten.
Lernen Sie unser gesamtes Angebot kennen und Platzprobleme werden schon bald keine Ausrede mehr sein
Von Zerkleinerungsmaschinen, Schneidemaschinen, Kutter, Schälmaschinen usw. bis hin zu Vakuumverpackungsmaschinen und den Sous-Vide-Garern SmartVide. Wir bieten Ihnen multifunktionale Produkte mit reduzierten Abmessungen, damit Sie mit ihnen zaubern können.
Gewerbliche Stabmixer und Rührbesen
Gewerbliche Handmixer.
Neue Linie von Stabmixer und Rührbesen von Sammic: Vielseitigkeit, Ergonomie, Robustheit und Haltberkeit,.
- Länge des Pürierstabs
| 250 mm | Kombiniert MB-21 Profi-Stabmixer und -Handrührer. 300 W. |
| 223 mm | Stabmixer XM-12 Kompakter Profi-Stabmixer. 240 W. |
Kartoffelschälmaschinen
Die Kartoffelschälmaschinen für gewerbliche Zwecke können bis zu 30 kg Kartoffeln pro Durchlauf schälen.
Unsere gewerblichen Kartoffelschälmaschinen sind auch geeignet zum Schälen von Karotten und anderen ähnlichen Lebensmitteln. Es sind Modelle aus Aluminium und rostfreiem Stahl erhältlich.
- Stundenleistung
| 100 Kg | Schälmaschine M-5 Edelstahl. 5 Kg. pro Gang. Ideal für kleine Räume |
| 300 Kg | Schälmaschine - Salatschleuder PES-20 2 in 1: Kartoffelschälmaschine + Salatschleuder. |
Pommes-frites-Schneider
Maschine für die Gastronomie zum Schneiden von Pommes frites.
Ideal für Restaurants und Großküchen, ermöglicht die Herstellung von 100-150 kg/h.
| Pommes-Frites Schneider CF-5 Ideal für Restaurants und Gemeinschaftsküchen. |
Planetenrührmaschinen
Gewerbliche Rühr- und Knetmaschinen: zum Rühren, Vermengen und Kneten.
Besonders geeignet für Bäckereien, Konditoreien, die Fertigung von Pizzateig in großen Mengen etc.
- Fassungsvermögen des Kessels
| 5 l | Planetenrührer BM-5 5-Liter-Kessel. Für intensive Nutzung. |
Gewerbliche Vakuumverpackungsmaschinen - Serie "Sensor"
Sortiment SE. Das Vakuum wird durch einen Ultrapräzisionssensor oder -mikroprozessor kontrolliert.
Das SE-Sortiment Vakuum-verpackungsmaschinen Sammic gliedert eine neue Platte ein. Diese Platte verwendet nur ein einziges Programm, um das Vakuum in Prozent einzurichten. Sie enthält ebenso eine Auswahlmöglichkeit mit der bis zu 10 Sekunden Vakuum Plus programmiert werden können.
- Kapazität der Pumpe
| 4 m³/h | Vakuum- verpackungsmaschine SE-204 Kompaktes Tischmodell. 4 m³/h. 280 mm |
| 10 m³/h | Vakuum- verpackungsmaschine SE-310 Kompaktes Tischmodell. 10 m³/h. 320 mm |
| 20 m³/h | Vakuum- verpackungsmaschine SE-420 Kompaktes Tischmodell. 20 m³/h. 420 mm |
Gewerbliche Vakuumverpackungsmaschinen - Serie "Sensor Ultra"
Sortiment SU. Sensor-gesteuertes Vakuum und die größte Auswahl an Optionen.
Das SU-Sortiment Vakuum-verpackungsmaschinen Sammic enthält eine Vakuumkontrolle durch einen Sensor mit Anzeige aller Werte des Vakuumierungsprogramms auf einem 3.9" LCD-Farbdisplay.
- Länge des Stabs
| 320 mm | Vakuum- verpackungsmaschine SU-316 Kompaktes Tischmodell. 16 m³/h (320mm) |
| 420 mm | Vakuum- verpackungsmaschine SU-416 Kompaktes Tischmodell. 16 m³/h (420mm) |
Gewerbliche Geschirrspüler
Standard-Frontlader-Geschirrspüler für Hotels und Gaststätten, geeignet für eine Platzierung unterhalb der Theke.
Spüleffizienz, Zuverlässigkeit, Hygiene, Ergonomie, optimierter Verbrauch... dies sind die technischen Eigenschaften, die von jedem Profi gefordert werden. Deshalb bietet Sammic zwei Produktreihen von Geschirrspülern an, die auf einem gemeinsamen Kern basieren.
| Geschirrspüler AX-50 Korb 500 x 500 mm und nutzbare Höhe bis 380 mm. |
| Geschirrspüler UX-50 LITE Korb 500 x 500 mm und nutzbare Höhe bis 380 mm. |
Kombigerät: Schneidemaschine und Kutter
Perfekter Schnitt und eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten.
Die Kombigeräte sind mit einem Motorblock mit regelbarer Geschwindigkeit ausgerüstet. Die Geräte können mit unterschiedlichen Aufsätzen ergänzt werden: Universaltrichter, Trichter speziell für große Mengen und unterschiedliche Kutter-Aufsätze für Kessel mit einem Fassungsvermögen von 5 oder 8 Litern. Die Maschine ist mit einem Rotor mit mikroverzahnten Messern ausgestattet.
| Kombigerät CK-35V 2 in 1: Gemüseschneider (450 kg/h) + Cutter mit Behälter (5,5 Liter) |
Sous-vide-Garer
Vakuumgaren bei niedrigen Temperaturen, um aus den Lebensmitteln das Beste herauszuholen.
Für zarte, schmackhafte Speisen mit perfekter Textur und minimalem Feuchtigkeits- sowie Gewichtsverlust
- Maximales Fassungsvermögen des Behälters
| 30 l | Sous-Vide Garer SmartVide 5 Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 30 Lt. |
| 56 l | Sous-Vide Garer SmartVide 7 Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 56 Lt. |
| 56 l | Sous-Vide Garer SmartVide 9 Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 56 Lt. |
| 56 l | Sous-Vide Garer SmartVide X Maximales Fassungsvermögen des Behälters: 56 Lt. |
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