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Kombigerät CK-241

2 in 1. Gemüseschneider und Cutter. 1 Geschwindigkeitsstufe.

Produktlinie Active Compact. Motorblock mit 1 Geschwindigkeitsstufe + Kopfteil des Gemüseschneiders + 4,4-Liter-Cutter-Behälter.

Schneidefunktion: Ein perfekter Schnitt

  • Hochpräzise Einstellungen für einen gleichmäßigen Schnitt herausragender Qualität.
  • Ausgestattet mit einer Vorrichtung für den Ausstoß des Produktes durch Schwerkraft. Ermöglicht den Wiederaufbau des Produkts zur Lagerung oder Präsentation.
  • Inklusive Auswurfscheibe für Produkte und Schnitte, die dies erfordern.
  • Kann mit einer breiten Palette an Scheiben und Gittern höchster Schnittqualität ausgestattet werden. Werden diese Zubehörteile miteinander kombiniert, entstehen mehr als 35 verschiedene Schnitt- und Reibearten.
  • Werden diese Zubehörteile miteinander kombiniert, entstehen mehr als 35 verschiedene Schnitt- und Reibearten.
  • Exklusives „Force Control System" für die Schnitt-Optimierung und -Standardisierung jedes Produkts: akustisches Warnsignal, wenn der Motor die festgelegte Kraftaufwendung überschreitet.

Cutterfunktion: Effizienz und Leistung

  • Option für Zeitprogrammierung und Impulsschalter.
  • 4,4-Liter-Behälter mit seitlichen Rührwerken und hohem Rohr zur Erzielung höherer Produktionen.
  • Transparenter Deckel aus Polycarbonat mit Öffnung zum Nachfüllen von Zutaten während des Betriebs.
  • Deckel mit Dichtung, um ein Überlaufen zu verhindern.
  • Glatte und homogene Zerkleinerungsqualität dank der seitlichen Rührwerke und der "invert-blade"-Technologie (umgekehrtes Schneidemesser).
  • Schnelles, homogenes Arbeiten ohne Überhitzung des Produkts dank der seitlichen Rührwerke des Behälters.
  • Sehr gleichmäßiges Endergebnis aufgrund der Bewegung, die durch die spezielle Anordnung der Schneiden erzeugt wird.
  • Je nach Anwendungszweck können die glatten oder perforierten Schneidemesser verwendet werden.

Built to last

  • Robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität.
  • Hochleistungs-Asynchronmotor.

Höchster Bedienkomfort

  • Ergonomisches Design: ermöglicht das Schneiden mit nur einer Bewegung.
  • Cutter-Behälter mit ergonomischem Griff.
  • Seitlicher Produktausgang: Verwendung schmalerer Arbeitstische möglich und Ausgabe des Produkts ohne Spritzer.
  • Verstellbarer Produktausgang je nach Bedarf des Anwenders in jedem Moment.
  • Elektronisches Bedienfeld. Äußerst einfache Bedienung.

Wartung, Sicherheit und Hygiene

  • Andrückvorrichtung, Deckel und Behälter sind für den einfachen Austausch oder für die Reinigung herausnehmbar.
  • Spülmaschinengeeignete Scheiben aus Edelstahl. Die herausnehmbaren Schneidemesser ermöglichen eine gründliche und effiziente Reinigung.
  • Kombination von Sicherheitssystemen: Kopfteil, Deckel, Behälter, Spannungsunterbruch.
  • Vollständiges Fehlermeldesystem.
  • Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
  • 100 % getestet.
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Technische Daten

Leistung: 800 W

Als Gemüseschneider
Stundenleistung: 50 Kg - 350 Kg
Öffnungsgröße (Gemüseschneider): 89 cm²
Scheibendurchmesser: 180 mm
Geschwindigkeit als Gemüseschneider: 1500 rpm - 1500 rpm
Aussenabmessungen: 378 mm x 309 mm x 533 mm
Nettogewicht (Gemüseschneider):15.2 Kg

Als Kutter
Fassungsvermögen des Kessels: 4.4 l
Geschwindigkeiten als Kutter (Pos.): 1500 rpm - 1500 rpm
Aussenabmessungen:252 mm x 309 mm x 434 mm
Nettogewicht (Cutter): 14.2 Kg
Geräuschpetel (1 m. Abstand): <70 dB(A)
Grundgeräusch: 32 dB(A)

Crated dimensions
382 x 563 x 480 mm
Volumen verpackt: 0.1 m³
Bruttogewicht: 20.7 Kg

Einzelkatalog

Ausrüstung inklusive

Motorblock mit 1 Geschwindigkeitsstufe.
Kopfteil des Gemüseschneiders.
Cutter-Behälter mit mikroverzahnten Schneidmessern.
Vorrichtung für den Ausstoß des Produktes durch Schwerkraft.
Auswurfscheibe.

Sonderausrüstungen

Rotor mit glatten Schneidemessern.
Rotor mit perforierten Schneidemessern.
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