Als Botschafter für Sammic tätige Chefköche Sammic verfügt über ein Netz von mitwirkenden Chefköchen auf der ganzen Welt.
Leitender Chefkoch von Sammic
Enrique Fleischmann Getaria, Baskenland (Spanien)
- Geboren in Mexico verliebte sich der Chefkoch in das Baskenland und machte es zu seinem Zuhause.
- Absolvent am Culinary Institute of America.
- Er arbeitete unter der Leitung von Juan Mari Arzak in San Sebastian und im Paul Bocuse in Lyon.
- Während 7 Jahren war er zweiter Chefkoch und Verantwortlicher des Bereichs Forschung und Entwicklung im Akelarre von Pedro Subijana.
- Aktuell ist er Dozent an der Gastronomieschule Basque Culinary Center.
- Er ist Gründer und leitender Chefkoch von Fleischmann's Cooking Group.
- Er leitet das berühmte Grill-Restaurant Txoko Getaria sowie das Haut-Cuisine-Restaurant Bailara.
- Er ist LEITENDER CHEFKOCH von Sammic.

Seit 55 Jahren steht SAMMIC für Entwurf, Herstellung und Vermarktung von Lösungen für anspruchsvollste Kunden aus den Bereichen Gaststättengewerbe, Gemeinschaften und Nahrungsindustrie.
Wir sind Marktführer in der Herstellung von Geschirrspülsystemen und Maschinen für die Dynamische Vorbereitung.
Weitere InformationenDie geeignete Wahl

Unser Exportnetzwerk garantiert die aktive Präsenz in 100 Ländern auf allen fünf Kontinenten.
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