Kombigerät: Schneidemaschine und Kutter
Kombi-Modell Gemüseschneider/Cutter - Produktreihe Compact   Kombi-Modell Gemüseschneider/Cutter - Produktreihe Ultra  

Perfekter Schnitt und eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten

Die Kombigeräte sind mit einem Motorblock mit regelbarer Geschwindigkeit ausgerüstet. Die Geräte können mit unterschiedlichen Aufsätzen ergänzt werden: Universaltrichter, Trichter speziell für große Mengen und unterschiedliche Kutter-Aufsätze für Kessel mit einem Fassungsvermögen von 5 oder 8 Litern. Die Maschine ist mit einem Rotor mit mikroverzahnten Messern ausgestattet.

ULTRA-Reihe: verstellbare Geschwindigkeit und „Brushless"-Technologie: leistungsstarke und effiziente Motoren.

  • Maximale Effizienz: das Drehmoment wird bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten.
  • Exklusives „Force Control System": garantiert einen gleichmäßigen Schnitt hoher Qualität.
  • Leichtes und kompaktes Design: weniger Gewicht, weniger Platzbedarf.
  • Verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird.
  • Verminderter Geräuschpegel: verbesserte Bedingungen am Arbeitsort.

Schneidefunktion: Ein perfekter Schnitt

  • Hochpräzise Einstellungen für einen gleichmäßigen Schnitt herausragender Qualität.
  • Inklusive Auswurfscheibe für Produkte und Schnitte, die dies erfordern.
  • Kann mit einer breiten Palette an Scheiben und Gittern höchster Schnittqualität ausgestattet werden. Werden diese Zubehörteile miteinander kombiniert, entstehen mehr als 35 verschiedene Schnitt- und Reibearten.

Cutterfunktion: Effizienz und Leistung

  • Großes Fassungsvermögen: 4,4 / 5.5 / 8-Liter-Behälter.
  • Mikroverzahnte Standard-Schneidemesser.
  • Optionale glatte oder perforierte Messer.

Built to last

  • Robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität.

Höchster Bedienkomfort

  • Ergonomisches Design: ermöglicht das Schneiden mit nur einer Bewegung.
  • Seitlicher Produktausgang: Verwendung schmalerer Arbeitstische möglich und Ausgabe des Produkts ohne Spritzer.

Wartung, Sicherheit und Hygiene

  • Andrückvorrichtung, Deckel und Behälter sind für den einfachen Austausch oder für die Reinigung herausnehmbar.
  • Kombination von Sicherheitssystemen: Kopfteil, Deckel, Behälter, Spannungsunterbruch.
  • Die Geräte wurden von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
  • 100 % getestet.

>CA veg prep machines Cutter K/KE

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Kombi-Modell Gemüseschneider/Cutter - Produktreihe Compact
Verfügbar in der Produktreihe ACTIVE und in der Produktreihe ULTRA

  • Verfügbar in der Produktreihe ACTIVE mit einer Geschwindigkeitsstufe und in der Produktreihe ULTRA mit einstellbarer Geschwindigkeit, leistungsstarker "Brushless"-Technologie und fortschrittlichen Leistungsmerkmalen.
  • Robuste glasfaserverstärkte Polymerkonstruktion.

Schneidefunktion:

Cutterfunktion:

  • Behälter aus Tritan™ (lebensmitteltauglicher, recycelbarer Copolyester, frei von BPA und jeder anderen Art von Bisphenol), spülmaschinegeeignet und hochbeständig.
  • Behälter mit seitlichen Rührwerken.
  • "Invert-blade"-Technologie und seitliche Rührwerke für eine glatte und homogene Zerkleinerungsqualität.
  • Mikroverzahnte Standard-Schneidemesser, optional glatt oder perforiert.

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Kombi-Modell Gemüseschneider/Cutter - Produktreihe Ultra
2 in 1: Gemüseschneider und Cutter. Geschwindigkeit bei allen Modellen einstellbar.

Mit der „Brushless“-Technologie ausgestattete Modelle, die maximale Effizienz bieten

  • Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit +an die jeweilige Produktion angepasste Versorgungsöffnung + Kutterkessel.
  • Mikroverzahnte Schneidmesser (serienmäßig). Wahlweise glatte und perforierte Schneidmesser erhältlich.
  • Hochwertiges Bedienfeld: Alle Informationen auf einen Blick.
  • Maximale Effizienz: das Drehmoment bei allen Geschwindigkeitsstufen wird beibehalten. 
  • Das exklusive „Force Control System“ kann ein standardisierter und hochwertiger Schnitt garantieren.
  • Leichte und kompakte Design.
  • Verbesserte Wasserdichtheit, da die Motoren keine Lüftung benötigen.
  • Außerdem funktionieren die Geräte geräuschärmer, was das Klima am Arbeitsplatz verbessert.
  • Produktreihe ULTRA (2022): Integrierte Spezialprogramme: dichte Zerkleinerung und feine Zerkleinerung.
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vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — Nein )
CK-241 CK-24V CK-35V CK-38V CK-45V CK-48V
Auswahlhilfe
Sitzplätze ( von / bis) 10 - 50 10 - 50 100 - 450 100 - 450 100 - 600 100 - 600
Stundenleistung 50 - 350 Kg 50 - 350 Kg 100 - 450 Kg 100 - 450 Kg 200 - 650 Kg 200 - 650 Kg
Eigenschaften
Öffnungsgröße (Gemüseschneider) 89cm² 89cm² 136cm² 136cm² 286cm² 286cm²
Fassungsvermögen des Kessels 4.4l 4.4l 5.5l 8l 5.5l 8l
Geschwindigkeiten als Kutter (Pos.) 1 10 10 10 10 10
Motor RPM (Cutter) -- - 1500 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm
Geschwindigkeit als Gemüseschneider 1 5 5 5 5 5
Motor U/Min.(Gemüseschneider) -- - 1500 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm
Leistung
WS 800W 1100W 1500W 1500W 1500W 1500W
Aussenabmessungen
Abmessungen (Gemüseschneider) 378x309 x 533 mm 378x309 x 533 mm 391x409 x 552 mm 391x409 x 552 mm 391x400 x 652 mm 391x400 x 652 mm
Abmessungen (Cutter) 252x309 x 434 mm 252x309 x 434 mm 286x387 x 487 mm 286x387 x 517 mm 286x387 x 487 mm 286x387 x 517 mm
Nettogewicht (Gemüseschneider) 15.2Kg 12.9Kg 24Kg 24Kg 27Kg 27Kg
Nettogewicht (Cutter) 14.2Kg 11.9Kg 18Kg 19Kg 18Kg 19Kg
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