Vertikalkutter und Emulgator KE-4V

Kompakter Cutter. Einstellbare Geschwindigkeit und "Brushless"-Technologie.

Produktlinie ULTRA Compact. Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit + 4,4-Liter-Cutter-Behälter.

Mit „Brushless"-Technologie: leistungsstarke und effiziente Motoren.

  • Maximale Effizienz: das Drehmoment wird bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten.
  • Leichtes und kompaktes Design: weniger Gewicht, weniger Platzbedarf.
  • Verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird.
  • Verminderter Geräuschpegel: verbesserte Bedingungen am Arbeitsort.

Effizienz und Leistung

  • Option für Zeitprogrammierung und Impulsschalter.
  • 4,4-Liter-Behälter mit seitlichen Rührwerken und hohem Rohr zur Erzielung höherer Produktionen.
  • Transparenter Deckel aus Polycarbonat mit Öffnung zum Nachfüllen von Zutaten während des Betriebs.
  • Deckel mit Dichtung, um ein Überlaufen zu verhindern.
  • Glatte und homogene Zerkleinerungsqualität dank der seitlichen Rührwerke und der "invert-blade"-Technologie (umgekehrtes Schneidemesser).
  • Schnelles, homogenes Arbeiten ohne Überhitzung des Produkts dank der seitlichen Rührwerke des Behälters.
  • Sehr gleichmäßiges Endergebnis aufgrund der Bewegung, die durch die spezielle Anordnung der Schneiden erzeugt wird.
  • Je nach Anwendungszweck können die glatten oder perforierten Schneidemesser verwendet werden.
  • Integrierte Spezialprogramme: dichte Zerkleinerung und feine Zerkleinerung.
  • Durch Hinzufügen des entsprechenden Kopfteils kann die Schneidfunktion hinzugefügt werden.

Built to last

  • Robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität.

Höchster Bedienkomfort

  • Cutter-Behälter mit ergonomischem Griff.
  • Sehr intuitiv zu verwendendes erweitertes Bedienfeld, das alle Informationen auf einen Blick darstellt.
  • In das Bedienfeld integrierte Zeitschaltuhr: ermöglicht die Standardisierung von Prozessen.

Wartung, Sicherheit und Hygiene

  • Sicherheitsmikroschalter in Behälter und Deckel.
  • Vollständiges Fehlermeldesystem.
  • Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
  • 100 % getestet.
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Technische Daten

Fassungsvermögen des Kessels: 4.4 l
Max. Produktkapazität: 2.5 Kg.
Max. Flüssigkeitskapazität: 2.4 l
Kesselabmessungen: Ø193 mm x 161 mm
Leistung: 1100 W
Drehzahl, min-max: 300 rpm - 3000 rpm

Aussenabmessungen

  • Breite: 252 mm
  • Tiefe: 309 mm
  • Hohe: 434 mm

Nettogewicht: 11.9 Kg

Crated dimensions
285 x 385 x 695 mm
Volumen verpackt: 0.08 m³
Bruttogewicht: 15.5 Kg.

Einzelkatalog

Ausrüstung inklusive

Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit.
Cutter-Behälter mit mikroverzahnten Schneidmessern.

Sonderausrüstungen

Rotor mit glatten Schneidemessern.
Rotor mit perforierten Schneidemessern.
Kopfteil des Gemüseschneiders.
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