Kutter Und Emulgierer
Cutter - Produktreihe Active
Cutter - Produktreihe Ultra
Kompaktgeräteserie
Vielseitig einsetzbar zum Zerkleinern und Vermengen
Gewerbliche Maschine zum Schneiden, Zerkleinern, Vermischen und Vermengen von jeglichen Lebensmitteln in wenigen Sekunden: Kräuter und Gemüse, unterschiedliche Teige, rohes und gegartes Fleisch, Fisch, Surimi, Obst, Trockenfrüchte, Eis etc.
Neue Produktlinie COMPACT mit einem Fassungsvermögen von 4,4 Litern: Kompaktformat für professionelle Leistung
- Verfügbar in der Produktreihe ACTIVE mit einer Geschwindigkeitsstufe und in der Produktreihe ULTRA mit einstellbarer Geschwindigkeit, leistungsstarker "Brushless"-Technologie und fortschrittlichen Leistungsmerkmalen.
- Großes Fassungsvermögen: 4,4-Liter-Behälter.
- Öffnung oben im Deckel zum Nachfüllen von Flüssigkeiten während des Betriebs.
- Behälter mit integrierten seitlichen Rührwerken für ein homogenes Ergebnis, ohne dass ein Eingreifen des Anwenders erforderlich ist.
ACTIVE und ULTRA mit einem Fassungsvermögen von 5,5 und 8 Litern: zwei Produktlinien, viele Möglichkeiten
- Produktreihe ACTIVE mit zwei Geschwindigkeitsstufen und Produktreihe ULTRA mit einstellbarer Geschwindigkeit, leistungsstarker "Brushless"-Technologie und fortschrittlichen Leistungsmerkmalen.
- Großes Fassungsvermögen: bis zu 8 Litern für professionelle Leistung.
- Öffnung oben im Deckel zum Nachfüllen von Flüssigkeiten während des Betriebs.
- Rührwerk "Cut&Mix", in der Produktreihe ACTIVE optional und in der Produktreihe ULTRA standardmäßig enthalten.
Built to last
- Robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität.
Höchster Bedienkomfort
- Wasserdichtes, sehr intuitives Bedienfeld.
- Transparenter Deckel mit Öffnung zum Nachfüllen von Zutaten während des Betriebs.
Wartung, Sicherheit und Hygiene
- Sicherheitsmikroschalter in Behälter und Deckel.
- Die Geräte wurden von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
- 100 % getestet.
Sie verfügen über einen herausnehmbaren Behälter aus rostfreiem Stahl und einem Deckel mit einer Öffnung zum Hinzufügen von Flüssigkeiten während des Betriebs.
Cutter - Produktreihe Active
Cutter mit zwei Geschwindigkeitsstufen mit Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern.
- Hochleistungs-Asynchronmotor.
- Motorblock mit zwei Geschwindigkeitsstufen + Cutter-Behälter.
- Motorblock aus Edelstahl mit lebensmitteltauglicher Aluminiumabdeckung.
- Behälter aus rostfreiem Stahl mit sehr widerstandsfähigem Deckel aus Polycarbonat.
- Mikroverzahnte Standard-Schneidemesser, optional glatt oder perforiert.
Cutter - Produktreihe Ultra
Cutter-Emulgiergeräte mit einstellbarer Geschwindigkeit und Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern.
Ausgestattet mit "Brushless"-Technologie: maximale Effizienz.
- Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit + Cutter-Behälter.
- Motorblock aus Edelstahl mit lebensmitteltauglicher Aluminiumabdeckung.
- Behälter aus rostfreiem Stahl mit sehr widerstandsfähigem Deckel aus Polycarbonat.
- Mikroverzahnte Standard-Schneidemesser, optional glatt oder perforiert.
- Fortschrittliches Bedienfeld: alle Informationen auf einen Blick.
- Maximale Effizienz: das Drehmoment wird bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten.
- Leichtes und kompaktes Design: weniger Gewicht, weniger Platzbedarf.
- Verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird.
- Verminderter Geräuschpegel: verbesserte Bedingungen am Arbeitsort.
Kompaktgeräteserie
Kutter - Emulgierer mit 3 Liter Kessel
Sie sind vollständig aus rostfreiem Stahl hergestellt und verfügen über einen leicht abnehmbaren Kessel sowie einen Rotor mit glatten Messern. Sie sind gänzlich aus Lebensmittelkontaktmaterialien hergestellt, sodass Sie unbedenklich und in kürzester Zeit jegliche Nahrungsmittel schneiden, zerkleinern, vermischen und zu einer Masse vermengen können. Die Geräte sind außerdem mit einem Geschwindigkeitsregler ausgestattet und können im Dauerbetrieb eingesetzt werden. Außerdem verfügen die Maschinen über eine Impulstaste, mittels der Sie das Produkt nach Ihrem Belieben zerkleinern können. Die Geräte sind mit einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet und weisen eine Öffnung oben im Deckel zum Nachfüllen von Flüssigkeiten während des Betriebs auf.
| K-52 | K-82 | KE-5V | KE-8V | SK-3 | SKE-3 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Auswahlhilfe | ||||||
| Sitzplätze ( von / bis) | 20 - 75 | 20 - 100 | 20 - 75 | 20 - 100 | 10 - 25 | 10 - 30 |
| Max. Produktkapazität | 3Kg. | 4Kg. | 3Kg. | 4Kg. | 1Kg. | 2Kg. |
| Eigenschaften | ||||||
| Fassungsvermögen des Kessels | 5.5l | 8l | 5.5l | 8l | 3l | 3l |
| Kesselabmessungen | Ø 240 x 150mm | Ø 240 x 199mm | Ø 240 x 150mm | Ø 240 x 199mm | Ø 160 x 160mm | Ø 160 x 160mm |
| Leistung | 900-1500W | 900-1500W | 1500W | 1500W | 500W | 500W |
| 2 Geschwindigkeiten |
 |
|
— | — | — | — |
| Einstellbare Geschwindigkeit | — | — |
|
|
|
|
| Drehzahl, min-max | 1500 / 3000rpm | 1500 / 3000rpm | 300 / 3000rpm | 300 / 3000rpm | 450 / 3000rpm | 450 / 3000rpm |
| Aussenabmessungen | 286 x 387 x 439mm | 286 x 387 x 473mm | 286 x 387 x 487mm | 286 x 387 x 517mm | 240 x 370 x 305mm | 240 x 370 x 305mm |
| Nettogewicht | 21.6Kg | 22.6Kg | 18Kg | 18.9Kg | 11Kg | 11.8Kg |
Optional
— Nein )
