Kutter Und Emulgierer
Cutter - Produktreihe Active   Cutter - Produktreihe Ultra   Kompaktgeräteserie  

Vielseitig einsetzbar zum Zerkleinern und Vermengen

Gewerbliche Maschine zum Schneiden, Zerkleinern, Vermischen und Vermengen von jeglichen Lebensmitteln in wenigen Sekunden: Kräuter und Gemüse, unterschiedliche Teige, rohes und gegartes Fleisch, Fisch, Surimi, Obst, Trockenfrüchte, Eis etc.

Zwei Produktreihen, viele Möglichkeiten

  • ACTIVE-Reihe mit 2 Geschwindigkeitsstufen und ULTRA-Reihe mit einstellbarar Geschwindigkeit, effiziente “Brushless”-Technologie und erweiterte Funktionen.
  • Gewerbliche Leistung: grosse Kapazität.
  • Orificio superior en tapa, para añadir líquidos en funcionamiento.
  • Öffnung oben im Deckel zum Nachfüllen von Flüssigkeiten während des Betriebs.
  • Optionales Rührwerk „Cut&Mix“ beim ACTIVE-Reihe, integriert beim ULTRA-Reihe.

Buit-to-last

  • Robustes Design aus rostfreiem Stahl und hochqualitativen, für Lebensmittel geeigneten Materialien: Motorblock aus rostfreiem Stahl und Deckel aus für Lebensmittel geeignetem Aluminium. Behälter aus rostfreiem Stahl mit sehr widerstandsfähigem Deckel aus Polycarbonat.

Höchster Bedienkomfort

  • Wasserdichtes, sehr intuitives Bedienfeld.

 

Wartung, Sicherheit und Hygiene

  • Sicherheitsmikroschalter in Behälter und Deckel.
  • Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
  • 100 % getestet.

Kompaktgeräteserie: SK/SKE

  • Kutter-Serie SK-3 und Kutter-Emulgierer-Serie SKE-3.
  • 3-Liter Fassungsvermögen.
  • Elektronisches Bedienfeld, einstellbare Geschwindigkeitsstufen und Dauerbetrieb.

Sie verfügen über einen herausnehmbaren Behälter aus rostfreiem Stahl und einem Deckel mit einer Öffnung zum Hinzufügen von Flüssigkeiten während des Betriebs.

Cutter K/KE

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Cutter - Produktreihe Active
Cutter mit zwei Geschwindigkeitsstufen mit Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern.

  • Hochleistungs-Asynchronmotor.
  • 2-Geschwindigkeit Motorblock + Kutter-Behälter.
  • Mikroverzahnte Schneidmesser (serienmäßig). Wahlweise glatte und perforierte Schneidmesser erhältlich.
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Cutter - Produktreihe Ultra
Cutter-Emulgiergeräte mit einstellbarer Geschwindigkeit und Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern.

Mit der „Brushless“-Technologie ausgestattete Modelle, die maximale Effizienz bieten.

  • Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit + Kutterkessel.
  • Mikroverzahnte Schneidmesser (serienmäßig). Wahlweise glatte und perforierte Schneidmesser erhältlich.
  • Hochwertiges Bedienfeld: Alle Informationen auf einen Blick.
  • Maximale Effizienz: das Drehmoment bei allen Geschwindigkeitsstufen wird beibehalten. 
  • Leichte und kompakte Design.
  • Verbesserte Wasserdichtheit, da die Motoren keine Lüftung benötigen.
  • Außerdem funktionieren die Geräte geräuschärmer, was das Klima am Arbeitsplatz verbessert.
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Kompaktgeräteserie
Kutter - Emulgierer mit 3 Liter Kessel

Sie sind vollständig aus rostfreiem Stahl hergestellt und verfügen über einen leicht abnehmbaren Kessel sowie einen Rotor mit glatten Messern. Sie sind gänzlich aus Lebensmittelkontaktmaterialien hergestellt, sodass Sie unbedenklich und in kürzester Zeit jegliche Nahrungsmittel schneiden, zerkleinern, vermischen und zu einer Masse vermengen können.  Die Geräte sind außerdem mit einem Geschwindigkeitsregler ausgestattet und können im Dauerbetrieb eingesetzt werden. Außerdem verfügen die Maschinen über eine Impulstaste, mittels der Sie das Produkt nach Ihrem Belieben zerkleinern können. Die Geräte sind mit einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet und weisen eine Öffnung oben im Deckel zum Nachfüllen von Flüssigkeiten während des Betriebs auf. 

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vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — Nein )
K-52 K-82 KE-5V KE-8V SK-3 SKE-3
Auswahlhilfe
Sitzplätze ( von / bis) 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 10 - 25 10 - 30
Max. Produktkapazität 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 1Kg. 2Kg.
Eigenschaften
Fassungsvermögen des Kessels 5.5l 8l 5.5l 8l 3l 3l
Kesselabmessungen Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm Ø 160 x 160mm Ø 160 x 160mm
Leistung 900-1500W 900-1500W 1500W 1500W 500W 500W
2 Geschwindigkeiten
Einstellbare Geschwindigkeit
Drehzahl, min-max 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 300 / 3000rpm 300 / 3000rpm 450 / 3000rpm 450 / 3000rpm
Aussenabmessungen 286 x 387 x 439mm 286 x 387 x 473mm 286 x 387 x 487mm 286 x 387 x 517mm 240 x 370 x 305mm 240 x 370 x 305mm
Nettogewicht 21.6Kg 22.6Kg 18Kg 18.9Kg 11Kg 11.8Kg
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Zubehör für Kutter Und Emulgierer

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