Kutter und Emulgierer
Cutter - Produktreihe Compact   Cutter - Produktreihe Active   Cutter - Produktreihe Ultra  

Vielseitig einsetzbar zum Zerkleinern und Vermengen

Gewerbliche Maschine zum Schneiden, Zerkleinern, Vermischen und Vermengen von jeglichen Lebensmitteln in wenigen Sekunden: Kräuter und Gemüse, unterschiedliche Teige, rohes und gegartes Fleisch, Fisch, Surimi, Obst, Trockenfrüchte, Eis etc.

Neue Produktlinie COMPACT mit einem Fassungsvermögen von 4,4 Litern: Kompaktformat für professionelle Leistung

  • Verfügbar in der Produktreihe ACTIVE mit einer Geschwindigkeitsstufe und in der Produktreihe ULTRA mit einstellbarer Geschwindigkeit, leistungsstarker "Brushless"-Technologie und fortschrittlichen Leistungsmerkmalen.
  • Großes Fassungsvermögen: 4,4-Liter-Behälter.
  • Öffnung oben im Deckel zum Nachfüllen von Flüssigkeiten während des Betriebs.
  • Behälter mit integrierten seitlichen Rührwerken für ein homogenes Ergebnis, ohne dass ein Eingreifen des Anwenders erforderlich ist.

ACTIVE und ULTRA mit einem Fassungsvermögen von 5,5 und 8 Litern: zwei Produktlinien, viele Möglichkeiten

  • Produktreihe ACTIVE mit zwei Geschwindigkeitsstufen und Produktreihe ULTRA mit einstellbarer Geschwindigkeit, leistungsstarker "Brushless"-Technologie und fortschrittlichen Leistungsmerkmalen.
  • Großes Fassungsvermögen: bis zu 8 Litern für professionelle Leistung.
  • Öffnung oben im Deckel zum Nachfüllen von Flüssigkeiten während des Betriebs.
  • Rührwerk "Cut&Mix", in der Produktreihe ACTIVE optional und in der Produktreihe ULTRA standardmäßig enthalten.
  • Produktreihe ULTRA (2022): Integrierte Spezialprogramme: dichte Zerkleinerung und feine Zerkleinerung.

Built to last

  • Robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität.

Höchster Bedienkomfort

  • Wasserdichtes, sehr intuitives Bedienfeld.
  • Transparenter Deckel mit Öffnung zum Nachfüllen von Zutaten während des Betriebs.

Wartung, Sicherheit und Hygiene

  • Sicherheitsmikroschalter in Behälter und Deckel.
  • Die Geräte wurden von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
  • 100 % getestet.

Sie verfügen über einen herausnehmbaren Behälter aus rostfreiem Stahl und einem Deckel mit einer Öffnung zum Hinzufügen von Flüssigkeiten während des Betriebs.

Cutter K/KE Compact Cutter & Emulsifier

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Cutter - Produktreihe Compact
4.4-Liter-Kessel.

  • Verfügbar in der Produktreihe ACTIVE mit einer Geschwindigkeitsstufe und in der Produktreihe ULTRA mit einstellbarer Geschwindigkeit, leistungsstarker "Brushless"-Technologie und fortschrittlichen Leistungsmerkmalen.
  • Großes Fassungsvermögen: 4,4-Liter-Behälter.
  • Öffnung oben im Deckel zum Nachfüllen von Flüssigkeiten während des Betriebs.
  • Behälter mit integrierten seitlichen Rührwerken für ein homogenes Ergebnis, ohne dass ein Eingreifen des Anwenders erforderlich ist.

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Cutter - Produktreihe Active
Cutter mit zwei Geschwindigkeitsstufen mit Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern.

  • Hochleistungs-Asynchronmotor.
  • Motorblock mit zwei Geschwindigkeitsstufen + Cutter-Behälter.
  • Motorblock aus Edelstahl mit lebensmitteltauglicher Aluminiumabdeckung.
  • Behälter aus rostfreiem Stahl mit sehr widerstandsfähigem Deckel aus Polycarbonat.
  • Mikroverzahnte Standard-Schneidemesser, optional glatt oder perforiert.
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Cutter - Produktreihe Ultra
Cutter-Emulgiergeräte mit einstellbarer Geschwindigkeit und Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern.

Ausgestattet mit "Brushless"-Technologie: maximale Effizienz

  • Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit + Cutter-Behälter.
  • Motorblock aus Edelstahl mit lebensmitteltauglicher Aluminiumabdeckung.
  • Behälter aus rostfreiem Stahl mit sehr widerstandsfähigem Deckel aus Polycarbonat.
  • Mikroverzahnte Standard-Schneidemesser, optional glatt oder perforiert.
  • Fortschrittliches Bedienfeld: alle Informationen auf einen Blick.
  • Maximale Effizienz: das Drehmoment wird bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten.
  • Leichtes und kompaktes Design: weniger Gewicht, weniger Platzbedarf.
  • Verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird.
  • Verminderter Geräuschpegel: verbesserte Bedingungen am Arbeitsort.
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vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — Nein )
K-41 KE-4V K-52 K-82 KE-5V KE-8V
Auswahlhilfe
Sitzplätze ( von / bis) 10 - 50 10 - 50 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100
Max. Produktkapazität 2.5Kg 2.5Kg 3Kg 4Kg 3Kg 4Kg
Eigenschaften
Fassungsvermögen des Kessels 4.4l 4.4l 5.5l 8l 5.5l 8l
Kesselabmessungen Ø 193 x 161mm Ø 193 x 161mm Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm
Leistung 800W 1100W 900-1500W 900-1500W 1500W 1500W
2 Geschwindigkeiten -- --
Einstellbare Geschwindigkeit -
Drehzahl, min-max -- / 1500rpm 300 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 300 / 3000rpm 300 / 3000rpm
Aussenabmessungen 252 x 309 x 434mm 252 x 309 x 434mm 286 x 387 x 439mm 286 x 387 x 473mm 286 x 387 x 487mm 286 x 387 x 517mm
Nettogewicht 14.2Kg 11.9Kg 21.6Kg 22.6Kg 18Kg 18.9Kg
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Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago