Kutter Und Emulgierer

Vielseitig einsetzbar zum Zerkleinern und Vermengen

Gewerbliche Maschine zum Schneiden, Zerkleinern, Vermischen und Vermengen von jeglichen Lebensmitteln in wenigen Sekunden: Kräuter und Gemüse, unterschiedliche Teige, rohes und gegartes Fleisch, Fisch, Surimi, Obst, Trockenfrüchte, Eis etc.

Sammic bietet eine umfangreiche Serie von Kuttern und Kutter-Emulgierer-Kombigeräten mit einem Fassungsvermögen von 3, 5  und 8 Litern und zahlreichen Funktionen, sodass sich die Geräte optimal an die Bedürfnisse jedes Kunden anpassen.

ACTIVE-REIHE

KUTTER K: 2 Geschwindigkeitsstufen, mit einem Fassungsvermögen von 5 oder 8 Litern.

Die Kutter k-52 und k-82 von Sammic sind robuste Geräte, die vollständig aus Lebensmittelkontaktmaterialien hergestellt sind. Der leicht herausnehmbare Kessel ist gänzlich aus hochwertigem rostfreiem Stahl hergestellt und mit ergonomischen Henkeln  versehen.  Sein Deckel ist aus äußerst widerstandsfähigem Polycarbonat und weist eine Öffnung zum Hinzufügen von Flüssigkeiten während des Betriebs auf.

Das elektronische wasserdichte Bedienfeld ist intuitiv zu bedienen und verfügt über eine Impulstaste. 

Die Kutter von Sammic sind mit einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet, der verhindert, dass sich die Maschine in Betrieb setzt, wenn der Kessel bzw. Deckel nicht korrekt angebracht ist.

Die Kutter K sind leicht zu reinigen und sind NSF-geprüft. 

Sie können optional mit dem exklusiven Mischer „Cut&Mix“ ergänzt werden, der für ein noch homogeneres Endprodukt sorgt und zugleich sicherstellt, dass es nicht anbrennt.

ULTRA-REIHE

CUTTER UND EMULGIERER KE: einstellbare Geschwindigkeit, mit 5 oder 8 Liter Fassungsvermögen und integriertem Mischer „Cut&Mix“.

Die Serie KE unterscheidet sich von der K-Reihe insofern, als dass sie besonders für Arbeiten mit Flüssigkeiten und das Emulgieren entwickelt wurde. Für die Bewältigung dieser Aufgaben kann die Geschwindigkeit eingestellt werden und das Bedienfeld bietet eine Zeitschaltuhr. Der Deckel ist mit einem Mischer „Cut&Mix“ ausgestattet.

Mit der „Brushless“-Technologie ausgestattete Modelle, die maximale Effizienz bieten. Mit einstellbarer Geschwindigkeit wird das Drehmoment bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten. Dank dem exklusiven „Force Control System“ kann ein standardisiertes und hochwertiges Ergebnis garantiert werden. Das leichte und kompakte Design bietet eine verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird. Außerdem funktionieren die Geräte geräuschärmer, was das Klima am Arbeitsplatz verbessert.

In den restlichen Produktmerkmalen stimmt sie mit den Modellen der Serie K überein.

KOMPAKTGERÄTESERIE: SK/SKE

Kutter-Serie SK-3 und Kutter-Emulgierer-Serie SKE-3, mit einem Kessel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern. Sie verfügen über einen herausnehmbaren Behälter aus rostfreiem Stahl und einem Deckel mit einer Öffnung zum Hinzufügen von Flüssigkeiten während des Betriebs. Das Bedienfeld ist elektronisch und die Geschwindigkeit kann geregelt werden. Außerdem kann die Maschine im Dauerbetrieb eingesetzt werden. Die Kutter SK/SKE sind mit einem Sicherheitsmikroschalter ausgerüstet.

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vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — Nein )
K-52 K-82 KE-5V KE-8V SK-3 SKE-3 CKE-5 CKE-8
Auswahlhilfe
Sitzplätze ( von / bis) 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 10 - 25 10 - 30 20 - 75 20 - 100
Max. Produktkapazität 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 1Kg. 2Kg. 3Kg. 4Kg.
Eigenschaften
Fassungsvermögen des Kessels 5.5l 8l 5.5l 8l 3l 3l 5.5l 8l
Kesselabmessungen Ø240x150mm Ø240x199mm Ø240x150mm Ø240x199mm Ø160x160mm Ø160x160mm Ø240x150mm Ø240x240mm
Leistung 900-1500W 900-1500W 1500W 1500W 500W 500W 1250W 1250W
2 Geschwindigkeiten
Einstellbare Geschwindigkeit
Drehzahl, min-max 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 300 / 3000rpm 300 / 3000rpm 450 / 3000rpm 450 / 3000rpm 385 / 3000rpm 385 / 3000rpm
Aussenabmessungen 286x387x439mm 286x387x473mm 286x387x487mm 286x387x517mm 240x370x305mm 240x370x305mm 284x374x439mm 284x374x488mm
Nettogewicht 21.6Kg 22.6Kg 18Kg 18.9Kg 11Kg 11.8Kg 23Kg 24.4Kg
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Zubehör für Kutter Und Emulgierer

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