Kutter Und Emulgierer
Cutter - Produktreihe Active   Cutter - Produktreihe Ultra   Vertikale Geräteserie   Kompaktgeräteserie  

Vielseitig einsetzbar zum Zerkleinern und Vermengen

Gewerbliche Maschine zum Schneiden, Zerkleinern, Vermischen und Vermengen von jeglichen Lebensmitteln in wenigen Sekunden: Kräuter und Gemüse, unterschiedliche Teige, rohes und gegartes Fleisch, Fisch, Surimi, Obst, Trockenfrüchte, Eis etc.

Sammic bietet eine umfangreiche Serie von Kuttern und Kutter-Emulgierer-Kombigeräten mit einem Fassungsvermögen von 3, 5  und 8 Litern und zahlreichen Funktionen, sodass sich die Geräte optimal an die Bedürfnisse jedes Kunden anpassen.

ACTIVE-REIHE

KUTTER K: 2 Geschwindigkeitsstufen, mit einem Fassungsvermögen von 5 oder 8 Litern.

Die Kutter k-52 und k-82 von Sammic sind robuste Geräte, die vollständig aus Lebensmittelkontaktmaterialien hergestellt sind. Der leicht herausnehmbare Kessel ist gänzlich aus hochwertigem rostfreiem Stahl hergestellt und mit ergonomischen Henkeln  versehen.  Sein Deckel ist aus äußerst widerstandsfähigem Polycarbonat und weist eine Öffnung zum Hinzufügen von Flüssigkeiten während des Betriebs auf.

Das elektronische wasserdichte Bedienfeld ist intuitiv zu bedienen und verfügt über eine Impulstaste. 

Die Kutter von Sammic sind mit einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet, der verhindert, dass sich die Maschine in Betrieb setzt, wenn der Kessel bzw. Deckel nicht korrekt angebracht ist.

Die Kutter K sind leicht zu reinigen und sind NSF-geprüft. 

Sie können optional mit dem exklusiven Mischer „Cut&Mix“ ergänzt werden, der für ein noch homogeneres Endprodukt sorgt und zugleich sicherstellt, dass es nicht anbrennt.

ULTRA-REIHE

CUTTER UND EMULGIERER KE: einstellbare Geschwindigkeit, mit 5 oder 8 Liter Fassungsvermögen und integriertem Mischer „Cut&Mix“.

Die Serie KE unterscheidet sich von der K-Reihe insofern, als dass sie besonders für Arbeiten mit Flüssigkeiten und das Emulgieren entwickelt wurde. Für die Bewältigung dieser Aufgaben kann die Geschwindigkeit eingestellt werden und das Bedienfeld bietet eine Zeitschaltuhr. Der Deckel ist mit einem Mischer „Cut&Mix“ ausgestattet.

Mit der „Brushless“-Technologie ausgestattete Modelle, die maximale Effizienz bieten. Mit einstellbarer Geschwindigkeit wird das Drehmoment bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten. Dank dem exklusiven „Force Control System“ kann ein standardisiertes und hochwertiges Ergebnis garantiert werden. Das leichte und kompakte Design bietet eine verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird. Außerdem funktionieren die Geräte geräuschärmer, was das Klima am Arbeitsplatz verbessert.

In den restlichen Produktmerkmalen stimmt sie mit den Modellen der Serie K überein.

KOMPAKTGERÄTESERIE: SK/SKE

Kutter-Serie SK-3 und Kutter-Emulgierer-Serie SKE-3, mit einem Kessel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern. Sie verfügen über einen herausnehmbaren Behälter aus rostfreiem Stahl und einem Deckel mit einer Öffnung zum Hinzufügen von Flüssigkeiten während des Betriebs. Das Bedienfeld ist elektronisch und die Geschwindigkeit kann geregelt werden. Außerdem kann die Maschine im Dauerbetrieb eingesetzt werden. Die Kutter SK/SKE sind mit einem Sicherheitsmikroschalter ausgerüstet.

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Cutter - Produktreihe Active
Cutter mit zwei Geschwindigkeitsstufen mit Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern.

Modelle, die mit einem Hochleistungs-Asynchronmotor ausgestattet sind.

Der Cutter ist mit einem Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern ausgerüstet und kann je nach Bedarf mit mikroverzahnten Schneidemesser (serienmäßig), glatten oder perforierten Schneidemessern ausgestattet werden.

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Cutter - Produktreihe Ultra
Cutter-Emulgiergeräte mit einstellbarer Geschwindigkeit und Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern.

Mit der „Brushless“-Technologie ausgestattete Modelle, die maximale Effizienz bieten.

Mit einstellbarer Geschwindigkeit wird das Drehmoment bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten. Dank dem exklusiven „Force Control System“ kann ein standardisiertes und hochwertiges Ergebnis garantiert werden. Das leichte und kompakte Design bietet eine verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird. Außerdem funktionieren die Geräte geräuschärmer, was das Klima am Arbeitsplatz verbessert.

Der Cutter ist mit einem Motorblock mit zwei Geschwindigkeitsstufen und einem Behälter mit einem Fassungsvermögen von 5,5 oder 8 Litern ausgerüstet und kann je nach Bedarf mit mikroverzahnten Schneidemesser (serienmäßig), glatten oder perforierten Schneidemessern ausgestattet werden.

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Vertikale Geräteserie
Kutter - Emulgierer mit 5 und 8 Liter Kesseln

Sie bestehen aus einem aus Aluminium hergestellten Motorblock sowie einem leicht herausnehmbaren Kessel aus rostfreiem Stahl mit einem Fassungsvermögen von 5 oder 8 Litern und sind serienmäßig mit einem Rotor mit mikroverzahnten Messern ausgestattet.  Dank des belüfteten Motors, der den Einsatz im Dauerbetrieb ermöglicht, können große Mengen hergestellt werden. Sie sind gänzlich  aus Lebensmittelkontaktmaterialien  hergestellt, sodass Sie unbedenklich und in kürzester Zeit  jegliche Nahrungsmittel schneiden, zerkleinern, vermischen und zu einer Masse vermengen können. Der Deckel aus äußerst widerstandsfähigem Polycarbonat verfügt über eine Öffnung, um Flüssigkeiten während des Betriebs hinzuzufügen.
Das Bedienfeld ist wasserdicht und intuitiv zu bedienen.  Sie können darauf die Zeit programmieren und es gibt auch eine Impulstaste.

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Kompaktgeräteserie
Kutter - Emulgierer mit 3 Liter Kessel

Sie sind vollständig aus rostfreiem Stahl hergestellt und verfügen über einen leicht abnehmbaren Kessel sowie einen Rotor mit glatten Messern. Sie sind gänzlich aus Lebensmittelkontaktmaterialien hergestellt, sodass Sie unbedenklich und in kürzester Zeit jegliche Nahrungsmittel schneiden, zerkleinern, vermischen und zu einer Masse vermengen können.  Die Geräte sind außerdem mit einem Geschwindigkeitsregler ausgestattet und können im Dauerbetrieb eingesetzt werden. Außerdem verfügen die Maschinen über eine Impulstaste, mittels der Sie das Produkt nach Ihrem Belieben zerkleinern können. Die Geräte sind mit einem Sicherheitsmikroschalter ausgestattet und weisen eine Öffnung oben im Deckel zum Nachfüllen von Flüssigkeiten während des Betriebs auf. 

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vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — Nein )
K-52 K-82 KE-5V KE-8V CKE-5 CKE-8 SK-3 SKE-3
Auswahlhilfe
Sitzplätze ( von / bis) 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 10 - 25 10 - 30
Max. Produktkapazität 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 1Kg. 2Kg.
Eigenschaften
Fassungsvermögen des Kessels 5l 8l 5l 8l 5l 8l 3l 3l
Kesselabmessungen Ø240x150mm Ø240x199mm Ø240x150mm Ø240x199mm Ø240x150mm Ø240x240mm Ø160x160mm Ø160x160mm
Leistung 900-1500W 900-1500W 1500W 1500W 1250W 1250W 500W 500W
2 Geschwindigkeiten
Einstellbare Geschwindigkeit
Drehzahl, min-max 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 300 / 3000rpm 300 / 3000rpm 385 / 3000rpm 385 / 3000rpm 450 / 3000rpm 450 / 3000rpm
Aussenabmessungen 286x387x439mm 286x387x473mm 286x387x487mm 286x387x517mm 284x374x439mm 284x374x488mm 240x370x305mm 240x370x305mm
Nettogewicht 21.6Kg 22.6Kg 18Kg 18.9Kg 23Kg 24.4Kg 11Kg 11.8Kg
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Zubehör für Kutter Und Emulgierer

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