Neue Kutter und Kutter-Emulgierer der Compact-Linie

1. September 2021 English   Português   Italiano   Español   Français  

In der letzten Katalog-Preisliste haben wir unsere neue Linie der K-41 Kutter und KE-4V Kutter-Emulgierer der Compact-Linie vorgestellt, die mit einer speziellen Leistung für Profi-Anwender entwickelt wurden, die eine begrenztere Produktion benötigen, als sie von der restlichen Produktreihe der Sammic-Kutter und -Emulgiergeräte angeboten wird. 

Die Reihe besteht aus zwei Modellen: dem Kutter K-41, mit einer einzigen Geschwindigkeit und einem sehr intuitiven Bedienfeld, und dem Kutter-Emulgierer KE-4V, mit variabler Geschwindigkeit, „Brushless“-Technologie und fortschrittlichem Bedienfeld. 

Effizienz und professionelle Leistung

Alle Modelle sind mit einem Cutter-Behälter mit einem Fassungsvermögen von 4,4 Litern ausgestattet, der die Verarbeitung von bis zu 2,5 kg Produkt pro Zyklus ermöglicht. Der transparente Deckel ist mit einer Dichtung versehen, um ein Überlaufen zu verhindern und einer Öffnung zum Nachfüllen von Zutaten während des Betriebs. 

Der Cutter-Behälter bietet eine glatte und homogene Zerkleinerungsqualität dank der seitlichen Rührwerke und der „invert-blade“-Technologie (speziell angeordnete umgekehrte Schneidemesser).  

Die Cutter-Emulgiergeräte der Serie Compact sind standardmäßig mit mikroverzahnten Schneidemessern ausgestattet und können je nach Anwendungszweck optional mit glatten oder perforierten Schneidemessern ausgerüstet werden. Um die Maschinen noch vielseitiger zu machen, kann das entsprechende Kopfteil zum Schneiden separat erworben werden, um den Cutter zu einer kombinierten Maschine (Cutter-Emulgiergerät + Gemüseschneider) zu verwandeln. 


Built-to-last (Für einen lebenslangen Einsatz )

Die Cutter-Emulsionierer der Compact-Linie zeichnen sich durch ihre robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität aus.  

Der Motorblock ist aus glasfaserverstärktem PBT-Material gefertigt. Der Behälter ist aus TritanTM. TritanTM ist ein lebensmitteltauglicher, recycelbarer Copolyester, der frei von BPA und anderen Bisphenolen ist. Er ist besonders widerstandsfähig und spülmaschinenfest. 

„Brushless“-Technologie: maximale Effizienz 

Das Modell KE-4V ist mit einem „Brushless“-Motor, variabler Geschwindigkeit und einem modernen Bedienfeld ausgestattet.  Maschinen, die mit dieser Technologie ausgestattet sind, bieten maximale Effizienz, da sie das Drehmoment über den gesamten Drehzahlbereich beibehalten. Außerdem nehmen sie weniger Platz ein, sind leichter und haben eine bessere Luftdichtigkeit, da sie keine Belüftung benötigen. Motoren mit „Brushless“-Technologie sind geräuschärmer. Dies führt zu einer Verbesserung der Umweltbedingungen am Arbeitsplatz. 

Höchster Bedienkomfort 

Der Cutter-Behälter der Compact-Modelle verfügt über einen ergonomischen Griff.  

Das Bedienfeld des Modells K-41 hingegen ist elektronisch und äußerst einfach zu bedienen. Was das KE-4V Cutter-Emulgiergerät betrifft, so bietet sein fortschrittliches und intuitives Bedienfeld sämtliche Informationen auf einen Blick. Darüber hinaus verfügt dieses Modell über einen eingebauten Timer, der es ermöglicht, Prozesse zu standardisieren, sowie über die Möglichkeit, spezielle dedizierte Programme zu aktivieren. 

Mehr dazu

Download-Bereich:

Bild K-41
Bild KE-4V
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