Gemüseschneider
Gemüseschneider - Produktreihe Compact   Gemüseschneider - Produktreihe Active   Gemüseschneider - Produktreihe Ultra  

Mit dem Gemüseschneider erhalten Sie perfekte Ergebnisse: Qualität, Produktivität und Ergonomie.

Die gewerblichen Gemüseschneider von Sammic bieten abhängig vom Modell eine Produktionskapazität von bis zu 1.000 kg/h.

Ein perfekter Schnitt

  • Robuste Bauweise aus lebensmittelechten Materialien von höchster Qualität.
  • Verschiedene Typen von Motorblöcken und Kopfteilen.
  • Garantiert einen gleichmäßigen Schnitt mit minimalem Kraftaufwand, ohne Qualitätseinbußen bei den Lebensmitteln und mit weniger Flüssigkeitserzeugung.
  • Sie erlauben es, eine Produktion von bis zu 1.000 kg/h zu erreichen.

Konzipiert für den professionellen und kontinuierlichen Einsatz

  • Die Motoren ermöglichen einen kontinuierlichen Betrieb.
  • Die elektronischen Bedienfelder sind wasserfest und sehr intuitiv zu bedienen.
  • Konzipiert unter Berücksichtigung ergonomischer Faktoren und der gängigsten Arbeitsabläufe.

Große Auswahl an Schnitten

  • Die Geräte können mit einer Vielzahl von Scheiben und Gittern ausgestattet werden.
  • Werden die Scheiben und Gitter miteinander kombiniert, entstehen mehr als 70 verschiedene Schnitt- und Reibearten.

Wartung, Sicherheit und Hygiene

  • Andrückvorrichtung und Deckel sind zur einfachen Reinigung herausnehmbar.
  • Kombination von Sicherheitssystemen: Kopfteil, Deckel, Spannungsunterbruch.
  • Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hinsichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
  • 100 % getestet.

Seitlicher Produktauswurf. Geringerer Platzbedarf auf der Arbeitsfläche. Produktführung zur Vermeidung von Spritzern.
Einfüllschacht und Deckel sind zu Reinigungszwecken leicht abnehmbar.
Schneideanleitung

Alle Gemüseschneider von Sammic sind NSF-zertifiziert (Norm zur Hygiene, Reinigung und Materialien, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind).

CA veg prep machines

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Gemüseschneider - Produktreihe Compact
Kompaktformat für professionelle Leistung

  • Robuste Bauweise aus glasfaserverstärkten Polymeren.
  • Verstellbarer Produktausgang.
  • Ausgestattet mit einer Vorrichtung für den Ausstoß des Produktes durch Schwerkraft. Ermöglicht den Wiederaufbau des Produkts zur Lagerung oder Präsentation.
  • Inklusive Auswurfscheibe für Produkte und Schnitte, die dies erfordern.
  • Die Cutterfunktion ist durch das Hinzufügen des Behälters mit Schneidmessern möglich.
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Gemüseschneider - Produktreihe Active
Professionelle Gemüseschneider. Modelle mit einer oder zwei Geschwindigkeitsstufen.

  • Hochleistungs-Asynchronmotor.
  • Hergestellt aus Edelstahl und lebensmittelsicheren Materialien von höchster Qualität, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln.
  • Motorblock + Zuführöffnung, die an die angebotene Produktion angepasst ist.
  • Serie 3/4: Modelle mit einer Geschwindigkeitsstufe.
  • Serie 6: Gemüseschneider mit zwei Geschwindigkeitsstufen.
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Gemüseschneider - Produktreihe Ultra
Professionelle Gemüseschneider. Modelle mit einstellbarer Geschwindigkeitsstufe.

Mit „Brushless"-Technologie: leistungsstarke und effiziente Motoren.

  • Hergestellt aus Edelstahl und lebensmittelsicheren Materialien von höchster Qualität, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln.
  • Motorblock mit einstellbarer Geschwindigkeit + Zuführöffnung, die an die angebotene Produktion angepasst ist.
  • Fortschrittliches Bedienfeld: alle Informationen auf einen Blick.
  • Maximale Effizienz: das Drehmoment wird bei allen Geschwindigkeitsstufen beibehalten.
  • Leichtes und kompaktes Design: weniger Gewicht, weniger Platzbedarf.
  • Verbesserte Dichtheit, da keine Lüftung benötigt wird.

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vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — Nein )
CA-21 CA-2V CA-31 CA-41 CA-62 CA-3V CA-4V
Auswahlhilfe
Sitzplätze ( von / bis) -- - -- -- - -- 100 - 450 100 - 600 200 - 1000 100 - 450 100 - 600
Stundenleistung -- - -- Kg -- - -- Kg 150 - 450 Kg 200 - 650 Kg 500 - 1000 Kg 150 - 500 Kg 200 - 650 Kg
Eigenschaften
Öffnungsgröße (Gemüseschneider) --cm2 --cm2 136cm2 286cm2 273cm2 136cm2 286cm2
Motorgeschwindigkeit --rpm --rpm 365rpm 365rpm 365-730rpm 300-1000rpm 300-1000rpm
Leistung
WS --W --W 550W 550W --W 1500W 1500W
DS --W --W 370W 550W 750W --W --W
Aussenabmessungen
Aussenabmessungen -- x -- x -- mm -- x -- x -- mm 389 x 405 x 544 mm 391 x 396 x 652 mm 430 x 420 x 810 mm 391 x 409 x 552 mm 391 x 400 x 652 mm
Nettogewicht --Kg --Kg 21Kg 24Kg 29.5Kg 24Kg 27Kg
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Zubehör für Gemüseschneider

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