10 einsizartige Merkmale von Sous-Vide Garer SmartVide X... und mehr
Der SmartVide X hebt sich durch seine Ästhetik und Materialzusammensetzung von den anderen SmartVide-Modellen ab und besticht durch seinen Touchscreen, ohne Tasten und in voller Farbe. Ohne die anderen Modelle geringzuschätzen, ist der SmartVide X zweifelsfrei der ideale Wärmezirkulator für eine offene Küche. Hinter diesem tadellosen Erscheinungsbild verbergen sich eine Reihe von Merkmalen und Features, die ihn einzigartig machen.
Die beste Gebrauchserfahrung
1. Bedienung über interaktiven Touchscreen
Die Interaktion mit dem SmartVide X erfolgt über einen 5,5-Zoll-Farb-Touchscreen, der den Benutzer jederzeit in der gewählten Sprache, ohne physische Tasten und auf intuitivste Weise anleitet. Das Einrichten und Verwenden des SmartVide X ist so einfach und intuitiv wie die Bedienung eines Mobiltelefons.
Dank des hochwertigen und für die Küchenumgebung robust gebauten Touchscreens sind sämtliche notwendigen Informationen aus jedem Blickwinkel gut lesbar.
2. Optimale Benutzerinteraktion
Im Zusammenhang mit dem vorherigen Punkt ist die Interaktion zwischen SmartVide und Benutzer sehr intuitiv und die Informationen, die dem Benutzer zur Verfügung gestellt werden, sind vielseitig und wertvoll.
Zum einen werden vollständige Informationen in Echtzeit angeführt, die leicht lesbar und verständlich sind. Zum anderen bietet das System hochwertige Informationen in grafischer Darstellung, was ihre Interpretation erleichtert. Und schließlich ist die Benutzerinteraktion ganz intuitiv.
Im Benachrichtigungsbereich des Touchscreens werden Benachrichtigungen und umfassende Informationen über die Situation in der gewählten Sprache angezeigt.
3. Informationen in der Sprache des Benutzers
Bei der Ersteinrichtung des SmartVide X muss eine der verfügbaren Sprachen ausgewählt werden. Ab diesem Zeitpunkt erfolgt jede Benutzerinteraktion in der gewählten Sprache. Diese Einstellung kann je nach Benutzer, der das Gerät verwendet, jederzeit geändert werden.
4. Unmittelbare Aktualisierung der Software
Der SmartVide X verfügt über WIFI-Konnektivität, sodass bei Einschalten des Geräts angezeigt wird, wenn ein Firmware-Update verfügbar ist, sofern dieses mit dem WLAN verbunden ist. Wenn es der Benutzer bestätigt, wird das Update sofort heruntergeladen und auf dem Garer installiert, ohne dass zusätzliche Geräte benötigt werden.
Der SmartVide X verfügt neben Wireless auch über WIFI, durch das die Software aktualisiert wird, ohne dass mobile Geräte notwendig sind, und die Garprotokolle direkt vom Garer exportiert werden.
Das bedeutet nicht, dass das Gerät die ganze Zeit mit WIFI verbunden sein muss. Es kann in einer Küche ohne WIFI-Netz einwandfrei betrieben werden, wobei bestimmte Funktionen aktiviert werden, sobald eine Verbindung vorhanden ist.
Exklusive Funktionen
5. Erweiterte Speicherung von Rezepten
Der SmartVide X speichert Rezepte mit Wasserbadtemperatur, per Fühler gemessener Kerntemperatur des Produkts und Garzeit.
6. Per Fühler aktivierter Zyklusstart
Der SmartVide X kann den Zyklus automatisch starten, wenn die eingestellte Kerntemperatur des Produkts erreicht ist. Diese Funktion ist für die Pasteurisierung von entscheidender Bedeutung.
7. Anschluss an verstärkten Behälter
Der SmartVide X kann an Behälter angeschlossen werden, die mit Widerständen ausgestattet sind, um die Aufheizzeiten zu beschleunigen, wenn die Anfangstemperatur des Produkts niedrig ist. Dies ist bei sehr kalten oder gefrorenen Produkten nützlich.
Die verstärkten Behälter werden an den SmartVide X angeschlossen und es erfolgt eine intelligente Interaktion zwischen Garer und Behälter, die ohne Benutzereingriff die Widerstände des Behälters autonom und intelligent, entsprechend der gemessenen Temperatur und der eingestellten Parameter, bei angepasstem Verbrauch und maximaler Energieeffizienz steuert.
8. Erweiterbares Modell: Möglichkeit, neue Funktionen hinzuzufügen
Dank des Touchscreens und des Fehlens von Tasten oder physischen Einschränkungen, die die Interaktion mit dem Benutzer begrenzen, können beim SmartVide X zu einem späteren Zeitpunkt neue Funktionen oder Features hinzugefügt werden.
Beispiele für Funktionen, die hinzugefügt werden könnten, wären: neue Sprachen, Benachrichtigung von Zwischenfällen auf das Handy, Anpassung an Benutzer mit Hör- oder Sehbehinderungen etc.
Maximale Kontrolle der Prozesse
9. Erweiterter Verlauf (Verlauf während des Zyklus / Benachrichtigungen / Verwendung nach Temperaturen)
Verlauf während des Zyklus
Beim SmartVide X ist es möglich, während des ganzen Prozesses und nicht nur am Ende des Zyklus auf den Verlauf zuzugreifen und ihn einzusehen.
Zwischenfälle im Verlauf
Treten während eines Zyklus Zwischenfälle auf, so wird das beim SmartVide X im Verlaufsbericht aufgezeichnet und diese Aufzeichnungen werden zu einer besseren Qualitäts- und Managementkontrolle in die Garprotokolle exportiert.
Nutzungsinformationen nach Temperaturbereich
Beim SmartVide X ist es möglich, den Verlauf der Gerätenutzung nach Temperatur und Zeit in einer grafischen und intuitiven Darstellung zu sehen, in der Farbcodes den Prozentsatz der Gerätenutzung in jedem Temperaturbereich anzeigen. Es handelt sich um eine Information, die sowohl für den Benutzer als auch für den technischen Dienst sehr brauchbar ist.
Diese Information ist für den Koch äußerst nützlich, da sie eine intelligente Entwicklung seiner kreativen Arbeit ermöglicht: Er kann Rezepte erstellen, die für den am häufigsten verwendeten Bereich der Gar- oder Regeneriertemperaturen geeignet sind, was die Organisierung und Logistik sowie die Optimierung der Ressourcen in der professionellen Küche erleichtert.
10. Einfaches und zugängliches Einstellungsmenü
Dank des interaktiven Touchscreens und der Sprachauswahl verfügt der SmartVide X über ein intuitives und leicht zugängliches Einstellungsmenü, mit dem das Gerät auf einfachste und intuitivste Weise an die Bedürfnisse des Benutzers angepasst werden kann.
Und außerdem ...
11. Janby Track Mini integriert
SmartVide X ist das einzige Modell der SmartVide-Familie, bei dem der Gar- und Regenerierzeitsteuerungsdienst Janby Track ohne zusätzliche Geräte aktiviert werden kann. Janby Track Mini muss bei unserem technologischen Partner Janby Digital Kitchen aktiviert werden. Außerdem kann der SmartVide X wie auch die anderen SmartVide-Modelle für erweiterte Funktionen an ein externes Janby-Track-Gerät angeschlossen werden.
Damit ist der SmartVide X ein 3-in-1-Gerät, in dem alle Funktionen (manuelles Garen, Garen nach Rezept und kontrolliertes Regenerieren) integriert sind, ohne dass zusätzliche Geräte benötigt werden.
