Turbo-pürierer

Turbo-Pürierer mit 1 oder 2 Geschwindigkeitsstufen

Pürierer für große Mengen Konzipiert für Kessel mit bis zu 800 Litern Fassungsvermögen.

Die Turbo-Pürierer von Sammic sind so ausgelegt, dass sie für Arbeiten in Kesseln mit einem Fassungsvermögen von bis zu 800 Litern geeignet sind. Sie ermöglichen, Produkte unmittelbar im Kessel oder Kochgefäß zu vermengen und zu pürieren, um Consommés, Suppen, Omeletts, Saucen etc. zuzubereiten. Die Turbo-Pürierer TRX sind für die Verarbeitung von großen Mengen sowie die häufige Nutzung und Reinigung ausgelegt und sind somit ideal für Großküchen und die Lebensmittelindustrie.

Die Turbo-Pürierer von Sammic sind aus rostfreiem Stahl 18/10 hergestellt und sind auf größten Komfort bei der Benutzung ausgelegt. So können sie in verschiedene Richtungen bewegt werden und sind höhenverstellbar. Sie sind auf einem Gestell mit vier gleitschutzbehandelten Gummirädern montiert, wobei zwei Räder mit Bremsvorrichtungen versehen sind.

Der 600 mm lange Stab ermöglicht das Pürieren in jeglicher Art von Kochtopf, unabhängig davon, ob dieser rund oder rechteckig ist, und mit dem Stab können Sie alle Bereiche des Kochtopfs gleichermaßen erreichen. Der Pürierstab ist perfekt ausbalanciert, sodass vermieden wird, dass er herunterfällt oder nach hinten kippt, wenn er nicht befestigt wurde. Außerdem ist der Stab mit einem Klemmhebel ausgestattet, der erlaubt, den Pürierer mit einer Hand zu fixieren, während mit der anderen das Gestell festgehalten wird.

Das Bedienfeld ist wasserdicht und leicht geneigt, sodass es besser zugänglich ist, selbst wenn sich die Maschine in Betrieb befindet. Es befindet sich auf dem Gestell, wodurch der Stab leichter und vielseitiger beweglich ist. Dank der in das Bedienfeld integrierten Zeitschaltuhr ist der Betrieb der Maschine für maximal 60 Minuten möglich, ohne dass der Pürierstab vom Benutzer bedient werden muss.

Die Turbo-Pürierer TRX von Sammic können mit drei unterschiedlichen leicht austauschbaren Gittern ausgestattet werden, die die Maschine an die Bedürfnisse des Benutzers bzw. Produkts anpassen.

  • Gitter 21D für faserige Produkte
  • Mehrzweckgitter 30D
  • Gitter 42D für ein äußerst feines Endergebnis

Die Turbine, Scheibe und Gitter können leicht zu Reinigungszwecken abgenommen werden, ohne dass Werkzeuge dafür notwendig sind.

Die Turbo-Pürierer TRX sind äußerst sichere Geräte. Ein Sicherheitsmikroschalter steuert die Arbeitsposition und verhindert, dass die Turbine betrieben wird, wenn der Stab im Kessel zu hoch oder zu tief geführt wird. Außerdem sind sie mit einer Schutzvorrichtung am Kopfstück des Pürierstabs und einer Sicherheitsvorrichtung bei Stromausfall ausgestattet.

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vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — No )
TRX-21 TRX-22
Eigenschaften
Maximales Fassungsvermögen des Behälters 800l 800l
Länge des Pürierstabs 600mm 600mm
Leistung 2200W 2200W
Drehzahl (in Flüssigkeiten) 1500rpm 750-1500rpm
Aussenabmessungen
Aussenabmessungen 568 x 1643 x 1219mm 568 x 1643 x 1219mm
Äussere Abmessungen (geschlossen) 568 x 963 x 1651mm 568 x 963 x 1651mm
Nettogewicht 96Kg 96Kg
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Zubehör für Turbo-pürierer

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