Spiralkneter DM(E)-20

Kapazität: bis zu 12 kg Mehl

Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)

Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)

  • Mit kratzfester Emaille beschichtete, einfach zu reinigende Struktur.
  • Bestandteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen vollständig aus rostfreiem Stahl (Spülwanne, Spirale, Stange zum Teilen des Teigs).
  • Schutzgitter aus rostfreiem Stahl.
  • Serienmäßige Zeitschaltuhr.
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Technische Daten

Fassungsvermögen des Kessels: 20 l
Fassungsvermögen pro Vorgang: 18 Kg.
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser):12 Kg

Leistung

  • DS (1v): 750 W
  • WS (1v): 900 W
  • 2v: 600 W / 800 W

Kesselabmessungen: 360 mm x 210 mm

Aussenabmessungen

  • Breite: 390 mm
  • Tiefe: 680 mm
  • Hohe: 650 mm

Nettogewicht: 65 Kg
IP Protection grade: 54

Einzelkatalog

Ausrüstung inklusive

  • 1 oder 2-Geschwindigkeiten.
  • Feste Kessel und Kopfteil (DM) oder abhebbares Kopfteil und herausnehmbarer Kessel (DME).

Sonderausrüstungen

  • Räder mit Bremse.
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