Planetenrührer BM-5E
5-Liter-Kessel. Universalmotor.
Professionelle Planetan Rühr- und Schlagmaschine für die Zubereitung von Mehlteigen (Brot, Biskuit, etc.), Eischnee (Soufflé, Baiser, etc.), Soßen (Mayonnaise, etc.) und Mischungen (Fleisch, etc.).
- Elektronische Geschwindigkeitsregler mit stufenlosem Dauerbetriebsystem.
- Ausgestattet mit einem entnehmbaren Sicherheitsschutz.
- Die Auf- und Abwärtsbewegung des Kessels erfolgt mittels einem Hebel.
- Doppelter Sicherheitsmikroschalter für die Position des Kessels und des Schutzes.
- Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hisichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
Technische Daten
Fassungsvermögen des Kessels: 5 l
Kesselabmessungen: -- mm x -- mm
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser): 1 Kg
Zeitschaltuhr (min-max): -- ' - -- '
Werkzeuggeschwindigkeit: 98-455 rpm
Planetenrührer-Geschwindigkeit: 40-187 rpm
Leistung: 300 W
Aussenabmessungen
- Breite: 310 mm
- Tiefe: 382 mm
- Hohe: 537 mm
Nettogewicht: 13.7 Kg
Geräuschpetel (1 m. Abstand): <80 dB(A)
Grundgeräusch: 45 dB(A)
Crated dimensions
360 x 430 x 565 mm
Bruttogewicht: 17 Kg
Einzelkatalog
Ausrüstung inklusive
- Knethaken, spiralförmig, für alle Arten zäher Teige.
- Mischlöffel, für weiche und Konditorteige.
- Rührwerk, für alle Arten von Emulsionen.
Sonderausrüstungen
- Zusätzliche Kessel.
