Planetenrührer BE-30 / BE-30C / BE-30I
30-Liter-Kessel. Fußmodell.
- Professionelle Mixer-Pürier-Kombination für die Zubereitung von Mehlteigen (Brot, Biskuit, etc.), Eischnee (Soufflé, Baiser, etc.), Soßen (Mayonnaise, etc.) und Mischungen (Fleisch, etc.).
- Leistungsfähiger Dreiphasenmotor, gespeist durch einen sehr zuverlässigen elektronischen Steller.
- Dank dieser Einrichtung kann der Mixer einphasig an das Stromnetz angeschlossen werden.
- Elektronische Zeitschaltuhr (einstellbar von 0 - 30 min.) und Möglichkeit des Dauerbetriebs.
- Akustischer Hinweis bei Zyklusende.
- Elektronisches Regelung der Geschwindigkeit.
- Ausgestattet mit einem Sicherheitsschutz.
- Die Auf- und Abwärtsbewegung des Kessels erfolgt mittels einem Hebel.
- Doppelter Sicherheitsmikroschalter für die Position des Kessels und des Schutzes.
- Anzeige der nicht aktivierten Schutzvorrichtungen.
- Verstärkter Schutz vor Wassereintritt.
- Füße aus rostfreiem Edelstahl.
- Robuster und widerstandsfähiger Kessel.
- Einfache Wartung und Reparatur.
- UNE-EN 454/2015 konform.
Technische Daten
Fassungsvermögen des Kessels: 30 l
Kesselabmessungen: 380 mm x 340 mm
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser): 9 kg
Zeitschaltuhr (min-max): 0' - 30'
Werkzeuggeschwindigkeit: 87 - 378 rpm
Planetenrührer-Geschwindigkeit: 39 - 168 rpm
Leistung: 1100 W
Aussenabmessungen
- Breite: 528 mm
- Tiefe: 764 mm
- Hohe: 1152 mm
Nettogewicht: 105 kg
Geräuschpetel (1 m. Abstand): <75 dB(A)
Grundgeräusch: 32 dB(A)
Einzelkatalog
Ausrüstung inklusive
- Knethaken, spiralförmig, für alle Arten zäher Teige.
- Mischlöffel, für weiche und Konditorteige.
- Rührwerk, für alle Arten von Emulsionen.
- Anschlussmöglichkeit für Zubehör (C-Modell).
Sonderausrüstungen
- Reduziergerät (10 l).
- Gemüseschneider CR-143 (C-Modell).
- Püriergerät P-132 (C-Modell).
- Fleischwolf HM-71 (C-Modell).
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Gemüseschneider CR-143Für Maschinen mit Kombi-Option -
Fleischwölfe HM-71Für Maschinen mit Kombi-Option. -
Puriergerät P-132Für Maschinen mit Kombi-Option. -
Kessel für PlanetenrührerZusätzliche Kessel. -
Kesselverkleinerungen mit 3 WerkzeugenFür niedrigerer Produktionsbedarf. -
Wagen für KesselErleichtert den Transport des Kessels. -
Kit Räder für PlanetenrührerErleichert den Transport der Planetenrührwerke.
