Spiralkneter DM(E)-33

Kapazität: bis zu 17 kg Mehl

Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)

Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)

  • Mit kratzfester Emaille beschichtete, einfach zu reinigende Struktur.
  • Bestandteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen vollständig aus rostfreiem Stahl (Spülwanne, Spirale, Stange zum Teilen des Teigs).
  • Schutzgitter aus rostfreiem Stahl.
  • Serienmäßige Zeitschaltuhr.
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Technische Daten

Fassungsvermögen des Kessels: 33 l
Fassungsvermögen pro Vorgang: 25 Kg.
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser):17 Kg

Leistung

  • DS (1v): 1100 W
  • WS (1v): 1100 W
  • 2v: 1000 W / 1400 W

Kesselabmessungen: 400 mm x 260 mm

Aussenabmessungen

  • Breite: 430 mm
  • Tiefe: 780 mm
  • Hohe: 770 mm

Nettogewicht: 115 Kg
IP Protection grade: 54

Crated dimensions
490 x 790 x 860 mm
Bruttogewicht: 122 Kg.

Einzelkatalog

Ausrüstung inklusive

  • 1 oder 2-Geschwindigkeiten.
  • Feste Kessel und Kopfteil (DM) oder abhebbares Kopfteil und herausnehmbarer Kessel (DME).

Sonderausrüstungen

  • Räder mit Bremse.
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