Wie man eine perfekte Desinfektion mit dem Sammic-Geschirrspüler erreicht
Die Hygiene und Desinfektion des Geschirrs sind immer wichtig, in Situationen wie der aktuellen globalen COVID-19-Pandemie gewinnen sie jedoch verstärkt an Bedeutung. Der perfekte Zeitpunkt, um zu erklären, wie die Gläser- und Geschirrspülerserie von Sammic die perfekte Hygiene erzielt.
Norm DIN-10534
Alle Gläser- und Geschirrspüler von Sammic entsprechen der Norm DIN 10534, um eine ordnungsgemäße Reinigung und Desinfektion von Gegenständen zu gewährleisten.
*Wussten Sie schon...
... dass die Desinfektion von Gegenständen in industriellen Geschirrspülern durch die Verwendung von Wasser mit hoher Temperatur (85 ºC) während des Spülvorgangs erreicht wird?
Die Betriebstemperaturen und Zykluszeiten, mit denen die Maschinen standardmäßig konfiguriert sind, sorgen für eine korrekte Desinfektion des Geschirrs. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die Kontaktzeiten mit Wasser und die Temperatur, bei der die Spül- und Klarspülvorgänge durchgeführt werden, Schmutz und Mikroben wirksam von den Artikeln entfernen.
Thermo-Lock
Die Thermostat-Option mit thermischer Abschaltung bzw. Thermo-Lock ist bei allen Gläser- und Geschirrspülern der Serien X-TRA und SUPRA sowie bei allen Haubengeschirrspülern von Sammic erhältlich.
Bei aktivierter Thermo-Lock-Option beginnt der Geschirrspüler erst dann mit dem Klarspülen, wenn die ideale Klarspültemperatur erreicht ist (85 ºC). Die Maschine spült weiter, bis das Wasser im Behälter die erforderliche Temperatur erreicht hat, um mit dem Klarspülen zu beginnen.
Bei Gläser- und Geschirrspülern von Sammic mit dieser Option ist diese werkseitig deaktiviert, da auf diese Weise die Waschzyklen verlängert werden. Um sie zu aktivieren, muss der Benutzer seinen Händler oder einen autorisierten technischen Service von Sammic kontaktieren.
Klarspülen mit konstanter Temperatur
Die Modelle X/S-61, X/S-100C und X/S-120C gehen bei der Desinfektion noch einen Schritt weiter. Sie sind mit einem Klarspül-System mit konstanter Temperatur ausgestattet. Dieses System garantiert dank zweier wesentlicher Faktoren perfekte Hygiene.
Einerseits wird der Klarspülprozess von Anfang bis Ende mit einer konstanten Temperatur durchgeführt, wodurch die festgelegte Temperatur während des gesamten Prozesses beibehalten wird.
Andererseits verfügt das System über eine Druckpumpe zum Ausstoßen des Klarspülwassers, die einen angemessenen Druck garantiert, der es ermöglicht, die Oberfläche der Artikel unabhängig vom Netzdruck der jeweiligen Anlage effektiv zu spülen.
Temperaturanzeige
Bei den Modellen X-TRA (ab X-51) und bei allen Gläser- und Geschirrspülern erlaubt uns die digitale Anzeige, die Betriebstemperaturen der Maschine zu visualisieren und auf einfache und anschauliche Weise zu überprüfen, ob die Maschine innerhalb der richtigen Parameter arbeitet (Spülen zwischen 50 und 60 ºC, Klarspülen zwischen 80 und 90 ºC).
Weitere Empfehlungen
Wir möchten diesen Post nutzen, um eine Reihe zusätzlicher Empfehlungen an Benutzer jeder Art von Geschirrspüler auszusprechen, die zur korrekten Reinigung und Desinfektion von Gegenständen beitragen:
- Wechseln Sie das Wasser der Spülwanne nach jeder Arbeitsschicht.
- Reinigen Sie das Innere der Maschine am Ende des Arbeitstages gründlich mit einem Tuch und einem neutralen Reinigungsmittel. Stellen Sie sicher, dass die Spülwanne und die Innenwände der Maschine frei von Schmutzresten sind.
- Demontieren und reinigen Sie die Filter der Spülwanne.
- Reinigen Sie auch die Wascharme (es gibt zwei, einen oben und einen unten), wobei Sie besonders darauf achten müssen, dass die Düsen frei von Verunreinigungen oder Schmutz sind.
- Kontrollieren Sie regelmäßig die Füllstände von Spülmittel und Klarspüler in den Behältern, die die Maschine versorgen.
- Überprüfen Sie in regelmäßigen Abständen die Betriebstemperatur (bei Maschinen mit Temperaturanzeige).
