Messersterilisator EC: perfekte mikrobiologische Hygiene
Der Messersterilisator-Schrank desinfiziert und sterilisiert zugleich und erhält somit die Hygiene Ihrer Schneidwerkzeuge in der Großküche.
Den Messersterilisator von Sammic ist in zwei Varianten erhältlich: EC-30 und EC-60. Beide Modelle sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und verfügen über eine Zeitschaltuhr für 120 Minuten; die Sterilisationszeit der Messer beträgt weniger als 30 Minuten. Um den Schliff der Messer zu schützen, sind beide Geräte mit einer nichtmagnetischen Messerhalterung ausgestattet.