Schockkühler / Schockfroster

Schnelles Herunterkühlen und Schockfrosten für eine lange Haltbarkeit von Lebensmitteln

Das schnelle Abkühlen ist die beste natürliche Methode, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Unsere Schockkühler bzw. Schockfroster zeichnen sich durch ihre Leistungsstärke, Vielseitigkeit und Zuverlässigkeit aus.
  • Schnelles Herunterkühlen + Schockfrosten + Konservierung
  • Kerntemperaturfühler. Leicht herausziehbarer Fühler mit konischer Nadel. (Optional für das Modell AB-3)
  • Indirekter Luftfluss: geringe Austrocknung.
  • Hochleistungskompressoren: schnelle Kühlung.
  • Hard Chilling Funktion: für Produkte großer Dicke
  • Konservierung mit automatischem Abtauen: lange Konservierung.
  • Abtauen per heißem Gas: äußerst schnell und effizient.
  • Vorkühlfunktion: Abkühlung ohne Kosten.
  • Alle Modelle verfügen serienmäßig über HACCP.
  • Optional: UV-C-Lampe und USB-Port zum Anschluss eines Druckers
[+]
vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — No )
AB-3 2/3 AB-3 1/1 AB-5 AB-10 AB-15 ABS-15/2
Eigenschaften
Fassungsvermögen der GN-Behälter 2/3 3 -- -- --
Fassungsvermögen der GN-Behälter 1/1 -- 3 5 10 15 30
Fassungsvermögen der GN-Behälter 2/1 -- -- -- 15
Fassungsvermögen der Behälter in 600x400 -- -- 5 10 15 30
Fassungsvermögen der Eisschalen 5 l. 2 2 6 15 21 42
Abstand zwischen Tabletts 70mm 70mm 68mm 68mm 68mm 68mm
Kerntemperaturfühler si si si si --
Kühlkapazität
Kühlkapazität in 90' 90' 90' 90' 90' 90'
Kühlkapazität - Leistung 7Kg 7Kg 18Kg 32Kg 40Kg 70Kg
Schockfrostkapazität in 240' 240' 240' 240' 240' 240'
Schockfrostkapazität - Leistung 5Kg 5Kg 10Kg 22Kg 28Kg 55Kg
Verbrauch 700W 700W 1250W 2100W 2700W 4050W
Aussenabmessungen
Breite 600mm 600mm 800mm 800mm 800mm 840mm
Tiefe 600mm 850mm 700mm 700mm 800mm 875mm
Hohe 400mm 450mm 900mm 1544mm 1950mm 1975mm
Shall we help you?
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf

Zubehör für Schockkühler / Schockfroster

Nach oben
Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago