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Aufschnittmaschinen
Aufschnittmaschinen - "Small"-Linie   Aufschnittmaschines - "Medium"-Linie   Aufschnittmaschinen - "Large"-Linie   Aufschnittmaschinen - Getriebenantrieb   Aufschnittmaschinen GAE   Vertikal-Aufschnittmaschinen   Manuelle Aufschnittmaschinen "Volano"  

Professionelle Aufschnittmaschinen

Aufschnittmaschinen für Fleisch und Wurstwaren für Metzgereien, Delikatessengeschäfte oder Industrieküchen.

Das Sortiment umfasst Riemenantriebsmodelle unterschiedlicher Kapazitäten, manuelle und automatische Getriebe-Aufschnittmaschinen mit Scheibenzähler und vertikale Modelle für Fleisch und Wurstwaren.

Schließlich verleihen die manuell betriebenen Modelle Ihrem Betrieb eine besondere Note und bieten Präzision sowie ein makelloses Schneideergebnis für das Produkt.

  • GSS: Riemenantrieb. "Small" Linie.
  • GSM: Riemenantrieb. "Medium" Linie.
  • GSL: Riemenantrieb. "Large" Linie.
  • GGS: Getriebeantrieb. Manuelle Schneidemaschine.
  • GAE: Getriebeantrieb. Automatische Schneidemaschine mit Scheibenzähler.
  • VML: Vertikale Schneidemaschine, spezialisiert auf frisches Fleisch. Riemenantrieb.
  • VSS / VSL: Vertikale Schneidemaschine, spezialisiert auf gepökeltes Fleisch. Riemenantrieb.
  • VS: Manuelle Aufschnittmaschine.
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Aufschnittmaschinen - "Small"-Linie
Aufschnittmaschine mit Riemenantrieb

  • Gehäuse aus lackiertem Aluminiumguss.
  • Die Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, bestehen aus eloxiertem Aluminium.
  • Schärfer in fester Position.
  • Schutzring für din Messer.
  • Belüfteter Motor.
  • Universalmesser mit Relief.
  • Beleuchteter Doppel-Ein/Aus-Schalter 24 V.
  • Sicherheits-Leitplatte.
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Aufschnittmaschines - "Medium"-Linie
Aufschnittmaschine mit Riemenantrieb

  • Hergestellt aus einer Speziallegierung aus hygienischem und korrosionsbeständigem eloxiertem Aluminium.
  • Professionelle Schneidemaschine mit Schutzring für die Klinge und Wagenverriegelung.
  • Universalmesser mit Relief.
  • Leistungsstarker belüfteter Motor.
  • Einfach zu montierender Messerschärfer.
  • Dezimale Dickeinstellung von 0 bis 16 mm.
  • Auf selbstschmierenden Buchsen und Lagern montierte Platte.
  • Einfache Reinigung, kein Bedarf an Werkzeugen. Abnehmbare Griffflächen geeignet für Geschirrspüler.
  • Beleuchteter Doppel-Ein/Aus-Schalter 24 V.
  • Sicherheits-Leitplatte.
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Aufschnittmaschinen - "Large"-Linie
Aufschnittmaschine mit Riemenantrieb.Große Produktionskapazität.

  • Hergestellt aus einer Speziallegierung aus hygienischem und korrosionsbeständigem eloxiertem Aluminium.
  • Professionelle Schneidemaschine mit Schutzring für die Klinge und Wagenverriegelung.
  • Universalmesser mit Relief.
  • Leistungsstarker belüfteter Motor.
  • Einfach zu montierender Messerschärfer.
  • Dezimale Dickeinstellung von 0 bis 16 mm.
  • Auf selbstschmierenden Buchsen und Lagern montierte Platte.
  • Einfache Reinigung, kein Bedarf an Werkzeugen. Abnehmbare Griffflächen geeignet für Geschirrspüler.
  • Beleuchteter Doppel-Ein/Aus-Schalter 24 V.
  • Sicherheits-Leitplatte.
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Aufschnittmaschinen - Getriebenantrieb
Getriebenübertragung

Professionelle Aufschnittmaschine. Getriebenübertragung. 

  • Professionelle Fleischschneidemaschine aus spezieller Legierung von eloxiertem Aluminium, hygienisch und korrosionsbeständig.
  • Ausgestattet mit Messerschutzring, Wagensperre und Messerentferner.
  • Leistungsstarker belüfteter Motor.
  • Dezimale Dickeverstellung von 0 bis 16 mm.
  • Teller montiert auf Buchsen und selbstschmierenden Lagern.
  • Nicht entfernbarer Schärfer.
  • Doppelter 24 V Leuchtschalter.
  • Elektronische Sicherheitsplatte.
  • Einfache Reinigung.
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Aufschnittmaschinen GAE
Vollautomatische Aufschnittmaschine mit Getriebeantrieb

  • Professionelle Schneidemaschine für Wurstwaren, hergestellt aus einer Speziallegierung aus hygienischem und korrosionsbeständigem eloxiertem Aluminium.
  • Zwei unabhängige Motoren für Schneidemesser und Wagen.
  • Die Bewegungsamplitude des Wagens kann auf Schnitte unterschiedlicher Größe eingestellt werden.
  • Scheibenzähler.
  • Professionelle Schneidemaschine mit Ring, Wagenblockierung und Abzieher für Schneidemesser.
  • Äußerst leistungsfähiger, belüfteter Motor.
  • Klingenschärfer, nicht entnehmbar.
  • Einfache Reinigung.
  • Regulierung der Schneiddicke in Dezimalschritten.
  • Die Scheibe ist auf Buchsen und selbstschmierenden Wälzlagern montiert.
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Vertikal-Aufschnittmaschinen
Vertikal-Aufschnittmaschinen für Frishfleisch oder gepölketes Fleisch

  • Die Schneidemaschine ist vollständig aus hochpoliertem Aluminium hergestellt und mit einem Schutz gegen anodische Oxidation ausgestattet.
  • Eingebauter Präzisionsschärfer.
  • Universelle Schneidklinge mit Relief.
  • Ring zum Schutz vor dem Eindringen von Wasser und Fett in den Klingenmechanismus.
  • Einfache Auswahl der Schneiddicke von 0 bis 16 mm.
  • Basis aus einem einzigen Stück. Der Wagen gleitet auf Wälzlagern.
  • Ausgestattet mit Klingenschutzring und Wagensperre.
  • Doppelschalter mit 24 V Beleuchtung.
  • Elektronische Sicherheitsplatte.
  • Einfache Reinigung ohne Werkzeug. Abnehmbare und spülmaschinengeeignete Griffpunkte. Der größere Abstand zwischen dem Gehäuse und der Klinge erleichtert die Reinigung.
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Manuelle Aufschnittmaschinen "Volano"
Aufschnittmaschinen mit manuellem Antrieb

Aufschnittmaschinen mit manuellem Antrieb. Maximale Präzision. Robust, zuverlässig und widerstandsfähig.

  • Präzises Schneiden, Erhalt der organoleptischen Eigenschaften des Produkts, Vermeidung von Erwärmung durch Reibung.
  • Hergestellt aus Aluminium mit Teilen aus Edelstahl. Emaillebeschichtung und Hochtemperatur-Nachbehandlung für einfache Reinigung, um absolute Hygiene zu gewährleisten.
  • Der manuelle Antrieb ermöglicht den Betrieb an Orten ohne elektrische Stromversorgung.
  • Dezimale Dickeverstellung von 0 bis 25 mm - 9 Positionen.
  • Der eingebaute Schärfer vereinfacht die Arbeit und hält die Maschine in einwandfreiem Zustand.
  • Ausgestattet mit einem Schutzring in Übereinstimmung mit CE-Vorschriften.
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vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — Nein )
GSS-250 GSS-275 GSS-300 GSM-250 GSM-275 GSM-300 GSL-300 GSL-350 GGS-300 GGS-350 GAE-300 GAE-350 VML-350 VSS-300 VSL-350 VS-300
Eigenschaften
Durchmesser des Schneidemessers 250 mm 275 mm 300 mm 250 mm 275 mm 300 mm 300 mm 350 mm 300 mm 350 mm 300 mm 350 mm 350 mm 300 mm 350 mm 300 mm
Schnittkapazität 160 x 210 mm 160 x 245 mm 255 x 170 mm 190 x 220 mm 210 x 220 mm 210 x 220 mm 220 x 260 mm 260 x 310 mm 175 x 260 mm 205 x 260 mm 190 x 250 mm 200 x 280 mm 250 x 360 mm 195 x 240 mm 250 x 330 mm 190 x 230 mm
Schneiddicke 0 mm - 15 mm 0 mm - 15 mm 0 mm - 15 mm 0 mm - 16 mm 0 mm - 16 mm 0 mm - 16 mm 0 mm - 16 mm 0 mm - 16 mm 0 mm - 14 mm 0 mm - 14 mm 0 mm - 14 mm 0 mm - 14 mm 0 mm - 16 mm 0 mm - 16 mm 0 mm - 16 mm 0 mm - 2.5 mm
Weg des Wagens 235 mm 235 mm 280 mm 215 mm 240 mm 440 mm 290 mm 310 mm 315 mm 315 mm 310 mm 310 mm 430 mm 240 mm 380 mm 250 mm
Leistung 160 W 180 W 230 W 220 W 223 W 246 W 373 W 373 W 250 W 250 W 400 W 400 W 370 W 260 W 370 W
Aussenabmessungen
Breite 510 mm 540 mm 595 mm 620 mm 620 mm 650 mm 770 mm 890 mm 540 mm 540 mm 690 mm 690 mm 920 mm 610 mm 920 mm 720 mm
Tiefe 390 mm 440 mm 450 mm 425 mm 440 mm 430 mm 540 mm 585 mm 690 mm 690 mm 540 mm 540 mm 680 mm 520 mm 650 mm 600 mm
Hohe 380 mm 380 mm 455 mm 370 mm 390 mm 440 mm 465 mm 480 mm 500 mm 500 mm 600 mm 620 mm 670 mm 515 mm 660 mm 740 mm
Nettogewicht 15.5 kg 16.5 kg 21.5 kg 15.5 kg 16.5 kg 19 kg 30 kg 36 kg 30 kg 33 kg 50 kg 57 kg 43 kg 27 kg 43.5 kg 45.5 kg
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Zubehör für Aufschnittmaschinen

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