Gastronomieketten (Dynamische)

 

 

Gemüseschneider

Mit dem Gemüseschneider erhalten Sie perfekte Ergebnisse: Qualität, Produktivität und Ergonomie.
Die gewerblichen Gemüseschneider von Sammic bieten abhängig vom Modell eine Produktionskapazität von bis zu 1000 kg/h.

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Stundenleistung
350 kg Gemüseschneidemaschine CA-21 Kompakter Gemüseschneider. 1 Geschwindigkeitsstufe.
350 kg Gemüseschneidemaschine CA-2V Kompakter Gemüseschneider. Einstellbare Geschwindigkeit und "Brushless"-Technologie.
450 kg Gemüseschneidemaschine CA-31 Gemüseschneider. Produktionsleistung bis 450 kg.
500 kg Gemüseschneidemaschine CA-3V Gemüseschneider. Produktionsleistung bis 500 kg.
Schneidscheibe FCC

Schneidscheibe FCC

código artículo
1010406 Schneidscheibe FCC-2+
1010403 Schneidscheibe FCC-3+
1010404 Schneidscheibe FCC-5+
Schneidscheiben FC-D

Schneidscheiben FC-D

código artículo
1010215 Schneidscheibe FC-1+
1010220 Schneidscheibe FC-2+
1010224 Schneidscheibe FC-3D
1010227 Schneidscheibe FC-6D
1010409 Schneidscheibe FC-8D
1010410 Schneidscheibe FC-10D
1010411 Schneidscheibe FC-14D
1010252 Schneidscheibe FC-20+
1010247 Schneidscheibe FC-25+
Reibscheiben SH

Reibscheiben SH

código artículo
1010320 Reibscheibe SH-2
1010315 Reibscheibe SH-3
1010322 Reibscheibe SH-4
1010324 Reibscheibe SH-6
1010326 Reibscheibe SH-7
1010328 Reibscheibe SHF · grobes Pulver
1010318 Reibscheibe SHF · feines Pulver
Schneidscheibe gewellt FCO

Schneidscheibe gewellt FCO

código artículo
1010295 Schneidscheibe FCO-2+
1010300 Schneidscheibe FCO-3+
1010408 Schneidscheibe FCO-6 +
1010305 Schneidscheibe FCO-6
Juliennes Scheibe FCE

Juliennes Scheibe FCE

código artículo
1010205 Schneidscheibe FCE-2+
1010210 Schneidscheibe FCE-4+
1010214 Schneidscheibe FCE-4X4G
1010405 Schneidscheibe FCE-8+
Schneidmesser  CK / K / KE

Schneidmesser CK / K / KE

código artículo
2053058 Satz glatter Messer MOD. 5
2053091 Rotor mit gezahnten Messern MOD. 5
2053063 Satz gelochte Messer MOD. 5
2053935 Rotor mit Glatten Messern MOD. 8
2053930 Rotor mit gezahnten Messern MOD. 8
2053940 Rotor mit Gelochten Messern MOD. 8
Pommes Frites Gatter FFC

Pommes Frites Gatter FFC

código artículo
1010350 Pommes-frites Gitter FFC-8+
1010355 Pommes-frites Gitter FFC-10+
1010340 Pommes-frites Gitter FFC-10 (CA-400)
Würfelgatter FMC

Würfelgatter FMC

código artículo
1010362 Würfelgitter FMC-8D
1010363 Würfelgitter FMC-10D
1010364 Würfelgitter FMC-14D
1010375 Würfelgitter FMC-20+
1010380 Würfelgitter FMC-25+
1010335 Würfelgitter FMC-16 (CA-400)

Kutter und Emulgierer

Vielseitig einsetzbar zum Zerkleinern und Vermengen.
Gewerbliche Maschine zum Schneiden, Zerkleinern, Vermischen und Vermengen von jeglichen Lebensmitteln in wenigen Sekunden: Kräuter und Gemüse, unterschiedliche Teige, rohes und gegartes Fleisch, Fisch, Surimi, Obst, Trockenfrüchte, Eis etc.

  • Fassungsvermögen des Kessels
4.4 l Vertikalkutter und Emulgator KE-4V Kompakter Cutter. Einstellbare Geschwindigkeit und "Brushless"-Technologie.
5.5 l Vertikalkutter und Emulgator KE-5V Fassungsvermögen der Wanne: 5.5 l. Einstellbare Geschwindigkeitsstufen.
8 l Vertikalkutter und Emulgator KE-8V Fassungsvermögen der Wanne: 8 Liter. Einstellbare Geschwindigkeitsstufen.

Gewerbliche Stabmixer und Rührbesen

Gewerbliche Handmixer.
Vielseitigkeit, Ergonomie, Robustheit und Haltberkeit,.

Stabmixer XM-12 Kompakter Profi-Stabmixer. 240 W.
Kombiniert MB-21 Profi-Stabmixer und -Handrührer. 300 W.
Stabmixer XM-22 Profi-Stabmixer. 300 W.
Kombiniert MB-31 Profi-Stabmixer und -Handrührer. 400 W.
Stabmixer XM-33 Profi-Stabmixer. 400 W.
Stabmixer XM-52 Profi-Stabmixer. 570 W.
Stabmixer XM-71 Profi-Stabmixer. 750 W.

Aufschnittmaschinen

Riemenantrieb.
Aufschnittmaschinen für Metzgereien, Wursttheken und Großküchen

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Durchmesser des Schneidemessers
250 mm Aufschnittmaschine GC-250 Messerdurchmesser: Ø 250 mm
275 mm Aufschnittmaschine GC-275 Messerdurchmesser: Ø 275mm
300 mm Aufschnittmaschine GC-300 Messerdurchmesser: Ø 300 mm

Planetenrührmaschinen

Gewerbliche Rühr- und Knetmaschinen: zum Rühren, Vermengen und Kneten.
Besonders geeignet für Bäckereien, Konditoreien, die Fertigung von Pizzateig in großen Mengen etc.

  • Fassungsvermögen des Kessels
5 l Planetenrührer BM-5 5-Liter-Kessel. Für intensive Nutzung.
10 l Planetenrührer BE-10 / BE-10C 10-Liter-Kessel. Tischmodell.
20 l Planetenrührer BE-20 / BE-20C / BE-20I 20-Liter-Kessel. Fußmodell.
30 l Planetenrührer BE-30 / BE-30C / BE-30I 30-Liter-Kessel. Fußmodell.
40 l Planetenrührer BE-40 / BE-40C / BE-40I 40-Liter-Kessel. Fußmodell.

Pommes-frites-Schneider

Maschine für die Gastronomie zum Schneiden von Pommes frites.
Ideal für Restaurants und Großküchen, ermöglicht die Herstellung von 100-150 kg/h.

Pommes-Frites Schneider CF-5 Ideal für Restaurants und Gemeinschaftsküchen.
Kartoffelschneidersatz

Kartoffelschneidersatz

código artículo
1020065 Stempel u. Messereinsatz 8X8 CF-4/5
1020070 Stempel u. Messereinsatz 10 x 10 mm CF-5
1020075 Stempel u. Messereinsatz 12 x 12 mm CF-5
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