Spiralkneter DM(E)-33
Kapazität: bis zu 17 kg Mehl.
Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)
Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)
- Mit kratzfester Emaille beschichtete, einfach zu reinigende Struktur.
- Bestandteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen vollständig aus rostfreiem Stahl (Spülwanne, Spirale, Stange zum Teilen des Teigs).
- Schutzgitter aus rostfreiem Stahl.
- Serienmäßige Zeitschaltuhr.
Technische Daten
Fassungsvermögen des Kessels: 33 l
Fassungsvermögen pro Vorgang: 25 kg
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser):17 kg
Leistung
- DS (1v): 1100 W
- WS (1v): 1100 W
- 2v: 1000 W / 1400 W
Kesselabmessungen: 400 mm x 260 mm
Aussenabmessungen
- Breite: 430 mm
- Tiefe: 780 mm
- Hohe: 770 mm
Nettogewicht: 115 kg
IP Protection grade: 54
Crated dimensions
490 x 790 x 860 mm
Bruttogewicht: 122 kg
Einzelkatalog
Ausrüstung inklusive
- 1 oder 2-Geschwindigkeiten.
- Feste Kessel und Kopfteil (DM) oder abhebbares Kopfteil und herausnehmbarer Kessel (DME).
Sonderausrüstungen
- Räder mit Bremse.
