Planetenrührer BM-5E

5-Liter-Kessel. Universalmotor.

Professionelle Planetan Rühr- und Schlagmaschine für die Zubereitung von Mehlteigen (Brot, Biskuit, etc.), Eischnee (Soufflé, Baiser, etc.), Soßen (Mayonnaise, etc.) und Mischungen (Fleisch, etc.).

  • Elektronische Geschwindigkeitsregler mit stufenlosem Dauerbetriebsystem.
  • Ausgestattet mit einem entnehmbaren Sicherheitsschutz.
  • Die Auf- und Abwärtsbewegung des Kessels erfolgt mittels einem Hebel.
  • Doppelter Sicherheitsmikroschalter für die Position des Kessels und des Schutzes.
  • Das Gerät wurde von NSF International abgenommen (Normen hisichtlich der Hygiene, Reinigung und geeigneten Materialien zur Verwendung mit Lebensmitteln).
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Technische Daten

Fassungsvermögen des Kessels: 5 l

Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser): 1 Kg

Leistung: 300 W

Aussenabmessungen

  • Breite: 310 mm
  • Tiefe: 382 mm
  • Hohe: 537 mm

Nettogewicht: 13.7 Kg
Geräuschpetel (1 m. Abstand): <80 dB(A)
Grundgeräusch: 45 dB(A)

Crated dimensions
360 x 430 x 565 mm
Bruttogewicht: 17 Kg.

Einzelkatalog

Ausrüstung inklusive

  • Knethaken, spiralförmig, für alle Arten zäher Teige.
  • Mischlöffel, für weiche und Konditorteige.
  • Rührwerk, für alle Arten von Emulsionen.

Sonderausrüstungen

  • Zusätzliche Kessel.
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