Spiralkneter SM-10

Kapazität: bis zu 5 kg Mehl

Spiralförmiger Knethaken, besonders geeignet für harte Teige (Pizza, Brot, usw.)

  • Mit kratzfester Emaille beschichtete, einfach zu reinigende Struktur.
  • Bestandteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen vollständig aus rostfreiem Stahl (Spülwanne, Spirale, Stange zum Teilen des Teigs).
  • Schutzgitter aus rostfreiem Stahl.
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Technische Daten

Fassungsvermögen des Kessels: 10 l
Fassungsvermögen pro Vorgang: 8 Kg.
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser):5 Kg
Leistung: 370 W
Kesselabmessungen: 260 mm x 200 mm

Aussenabmessungen

  • Breite: 280 mm
  • Tiefe: 540 mm
  • Hohe: 550 mm

Nettogewicht: 36 Kg
IP Protection grade: 54

Einzelkatalog

Ausrüstung inklusive

  • 1 Geschwindigkeit.
  • Feste Kessel und Kopfteil.

Sonderausrüstungen

  • Räder mit Bremse.
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