Spiralkneter

Ideal zum Kneten von festen Teigen

Gewerbliche Spiralkneter für das Kneten von festen Teigen (Pizza, Brot usw.)

Die Spiralkneter eignen sich besonders zum Kneten von festen Teigen (Pizza, Brot etc.).

Sie sind äußerst resistent sowie zuverlässig. Sie sind mit kratzfestem Lack beschichtet und leicht zu reinigen.

Alle Modelle sind mit einem Schutzgitter aus rostfreiem Stahl ausgestattet und verfügen über die notwendigen elektrischen Sicherheitselemente.

Die Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind gänzlich aus rostfreiem Stahl hergestellt  (Kessel, Spirale und Teigabstecher).

Sammic bietet Spiralkneter mit Kesseln mit einem Fassungsvermögen von 10 bis zu 75 Litern, ein oder zwei Geschwindigkeitsstufen, mit fix angebrachtem Kessel und Kopfstück oder herausnehmbarem Kessel und anhebbarem Kopfstück. 

Alle Modelle ab 20 Liter Fassungsvermögen sind serienmäßig mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet. 

Die Maschinen können leicht mit Rädern zu Transportzwecken am Arbeitsplatz versehen werden (siehe Preise für Ersatzteile).

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vergleichstabelle  ( Ja   Optional   — No )
SM-10 SM(E)-20 SM(E)-33 SME-40 SME-50 SM-75
Fassungsvermögen des Kessels 10l --l --l 40l --l --l 10l 20l 33l 40l 50l 75l
Fassungsvermögen pro Vorgang 8Kg. --Kg. --Kg. 38Kg. --Kg. --Kg. 8Kg. 18Kg. 25Kg. 38Kg. 44Kg. 60Kg.
Fassungsvermögen für Mehl (60% Wasser) 5Kg --Kg --Kg 25Kg --Kg --Kg 5Kg 12Kg 17Kg 25Kg 30Kg 40Kg
Kesselabmessungen 260x200mm --x--mm --x--mm 452x260mm --x--mm --x--mm 260x200mm 360x210mm 400x260mm 452x260mm 500x270mm 550x370mm
Entnehmbarer Kessel -- -- -- --
Abhebbares Kopfteil -- -- -- --
Leistung
DS 370W --W --W 150W --W --W 370W 750W 1100W 1500W 1500W 2600W
WS 370W --W --W --W --W --W 370W 900W 1100W --W --W --W
DS, 2 Geschwindigkeiten --/--W --/--W --/--W 1500/2200W --/--W --/--W --/--W 600/800W 1000/1400W 1500/2200W 1500/2200W 2600/3400W
Aussenabmessungen 280x540x550mm 500x720x800mm 450x800x850mm 480x820x740mm 580x860x840mm --x--x--mm 280x540x550mm 390x680x650mm 430x740x740mm 480x820x740mm 530x850x740mm 575x1020x980mm
Nettogewicht 36Kg --Kg --Kg 105Kg --Kg --Kg 36Kg 65Kg 95Kg 105Kg 110Kg 250Kg
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